Sedang mencari ide resep manggleng / balung kethek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manggleng / balung kethek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manggleng / balung kethek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan manggleng / balung kethek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Balung kethek / Balung Kuwuk. Niatnya mau bikin tape singkong, ternyata oh ternyata ragi tape nya udah kadaluarsa, Ya sudahlah di manfaatkan untuk yg lain saja, si kriuk jadul yang ngangenin😀 Di tempat saya di Solo, si camilan jadul ini di sebutnya balung kethek (Balung=tulang dan. Lihat juga resep Manggleng singkong enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah manggleng / balung kethek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Manggleng / balung kethek memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Manggleng / balung kethek:
- Siapkan 500 g Singkong goreng
- Gunakan 15 buah Cabe merah besar
- Sediakan Cabe rawit merah 8 buah (sesuai selera)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 2 kelingking jahe
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Gunakan 3 keping gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Tidak sengaja, pelaku UMKM Desa Bunder Kecamatan Patuk seperti mengirim kado dengan cara mempromosikan makanan khas, Balung Kethek (manggleng ketela). Oleh Penyelenggara, Balung Kethek disebut-sebut, sehingga seperti menjadi icon ulang tahun UPK. Singkong yang di goreng kering, trus di lumuri besta, disebut balung kethek (tulang monyet) aku gak liat lagi manakan ini di mana-mana. Beli Sekarang. lempeng emping ketan gunungkidul UD Miros.
Langkah-langkah membuat Manggleng / balung kethek:
- Singkong goreng bisa dibuat dengan mengupas singkong, potong kecil - kecil panjang, kemudian dijemur dan digoreng. Atau bisa membeli singkong yang sudah dipotong-potong siap goreng di pasar.
- Siapkan semua bumbu dengan cara mengiris tipis-tipis
- Tumis bawang merah, bawang putih. Setelah layu, masukkan bumbu yang lain. Terakhir masukkan gula jawa, tambah 50 ml air, aduk hingga air menguap dan agak kering. Setelah agak kering, masukkan singkong goreng dan aduk hingga benar-benar kering. Sajikan
KRUPUK ACI KRUPUK SINGKONG KRUPUK MERAH PUTIIH KHAS SEMIN GUNUNGKIDUL YOGYA. Lebaran kali ini ane gak mudik gan karena ada kerjaan yang gak bisa ditinggal. Rasa kangen dengan kampung halaman membuat ane bikin thread ini, yakni oleh oleh khas Temanggung. Ini mungkin bisa jadi rekomendasi buat agan/sista semua yang merencanakan liburan kesana. Di beberapa kota di Jawa Tengah disebut juga Balung Kethek atau tulang monyet 🐒😁.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Manggleng / balung kethek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
