Anda sedang mencari inspirasi resep rolade sosis ayam sapi / galantin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rolade sosis ayam sapi / galantin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade sosis ayam sapi / galantin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rolade sosis ayam sapi / galantin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin. Semur daging sapi yang empuk dan gurih (trik dan tips. CARA MEMBUAT GALANTIN AYAM MUDAH - Duration:.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rolade sosis ayam sapi / galantin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin menggunakan 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin:
- Sediakan Bahan Rolade :
- Gunakan 200 gr sapi cacah
- Gunakan 100 gr ayam cacah
- Sediakan 10 sdm tepung roti
- Siapkan 1 sdm tepung kanji
- Gunakan 5 sdm susu cair
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 bh telur, kocok
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt pala
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Bahan lain :
- Siapkan 2 bh telur+air sedikit, goreng jd 2 telur dadar lebar
- Siapkan 2 bh sosis
- Gunakan Kertas alumunium foil
- Ambil Pelengkap (optional) :
- Gunakan Kentang goreng, keripik kentang
- Gunakan Buncis, wortel, kacang polong, selada, telur rebus
- Ambil Bahan Saos :
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1/3 bombay, cincang halus
- Sediakan 8 sdm saos tomat
- Sediakan 400 ml air kaldu ayam
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka / kanji
- Ambil secukupnya Garam, merica
Dibalut dengan saus cream pasti membuat Galantin Ayam Burger sukses jadi santapan favorit. Simak langsung cara membuat Galantin Ayam Burger dengan resep berikut ini. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.
Langkah-langkah membuat Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin:
- Bahan rolade : tumis bawang bombaya, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Angkat, Campurkan ke semua bahan rolade yg lain. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- Utk test rasa, bs ambl sedikit adonan, goreng. Tmbhkan bumbu bila perlu.
- Letakkan telur dadar diatas piring rata, tambahkan 1/2 adonan rolade hingga daging rata menutupi telur (difoto masih setengah)
- Tambahkan sosis diatasnya, lalu gulung telur pelan2, jika sudah pindahkan ke alumunium foil, gulung hingga tertutup, lipat ujung2nya.
- Lakukan hal yg sama utk sisa adonan. Kukus semuanya kurleb 20menit. Jika sudah matang, iris pelan2, sajikan dengan bahan pelengkap dan saos.
- Bahan saos : tumis bawang2an hingga harum, tambahkan bahan lain, aduk rata. Tes rasa. Selesai.
PENDAHULUAN Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) adalah suatu sistem kontrol dalam upaya pencegahan terjadinya masalah yang didasarkan atas identifikasi titik-titik kritis di dalam tahap penanganan dan proses produksi. HACCP merupakan salah satu Galantin memiliki bentuk yang mirip dengan rolade, namun tidak menggunakan dadar telur sebagai pembungkus. Bisa dibuat dari campuran daging ayam, sapi, dan tepung roti. Setelah itu dicetak dan dikukus sampai matang. Lihat juga resep Galantine Sosis enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rolade Sosis Ayam Sapi / galantin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
