Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan
Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan

Sedang mencari ide resep sempol ayam crispy versi ekonomis untuk jualan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam crispy versi ekonomis untuk jualan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam crispy versi ekonomis untuk jualan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam crispy versi ekonomis untuk jualan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam crispy versi ekonomis untuk jualan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan menggunakan 23 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan:
  1. Ambil Bahan kering :
  2. Gunakan 500 gram Tepung Tapioka
  3. Ambil 250 gram Tepung Terigu
  4. Sediakan 5 sdt Garam
  5. Siapkan 1 bks Royco rasa ayam
  6. Sediakan 4 sdt Gula pasir
  7. Gunakan 1 bks Ladaku
  8. Siapkan 3 sdm Bawang Merah Goreng (sekitar 15 butir)
  9. Sediakan 2 batang Daun Bawang (aq pake daunnya saja)
  10. Sediakan Bahan basah :
  11. Gunakan 250 gram Ayam fillet yg dihaluskan (di resep asli pake 500 gr)
  12. Siapkan 2 sdm Bawang Putih yg dihaluskan (sekitar 10butir)
  13. Gunakan Secukupnya Air mendidih
  14. Sediakan (di resep asli pake telur 1 butir, aq engga 😁)
  15. Gunakan Bahan Pelapis :
  16. Sediakan Secukupnya Tepung Roti
  17. Siapkan Sedikit Garam
  18. Sediakan 2 butir Telur (masih bersisa lho..)
  19. Ambil Bahan lainnya :
  20. Siapkan Tusuk sate pendek
  21. Gunakan Saus cabe
  22. Siapkan Air untuk merebus
  23. Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan:
  1. Panaskan air untuk merebus, sementara kita membuat adonan.
  2. Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Hati2 moms,biasanya pas bagian ngemix bahan kering suka bersin2,,soalnya ada lada bubuknya siih 😂)
  3. Setelah rata, tambahkan bahan basah. Untuk air tambahkan sedikit2 yaa..takut terlalu encer adonannya.
  4. Setelah kalis (agak sedikit lembek yaa) timbang adonan @20g ato sesuai selera.
  5. Ambil tusuk sate, padatkan adonan dengan tusuk sate, rebus dengan air yg sudah mendidih.
  6. Rebus sampai matang kurang lebih 30 menit. Diamkan. Tiriskan ketika akan dilapisi bahan pelapis.
  7. Siapkan bahan pelapis. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur+garam lalu gulingkan ke tepung roti.
  8. Setelah proses pelapisan, sempol bisa langsung digoreng atau bisa jg disimpan dulu di lemari es.
  9. Beberapa tips :
    1. Ketika membuat adonan, usahakan memakai air yg mendidih ya moms karena hasil adonan akan jadi lebih bagus, cakial kalo kata orang sunda mah 😁
    1. Setelah sempol yg direbus sudah matang, matikan kompor, diamkan sempol di dalam panci selama kurang lebih 15-30menit. Direndem gitu deh moms,,ini tujuannya supaya si sempol ga alot. Selain itu, ukuran sempol akan tampak lebih besar..huehehee 😁
    1. Goreng sempol dengan minyak yang banyak (deep fry). Aq pake panci karena ga punya wajan deep frier hhehe
    1. Ketika proses pelapisan, aq tempatin kocokan telur di mug yg agak tinggi moms biar nyelupnya enak..ada pegangannya jg. Dan si tepung roti ditempatin di wadah yg agak besar dan datar, aq pake nampan kecil.
    1. Sempol yg sudah dilapis bisa disimpan di kulkas ya. Bisa dibungkus plastik atau pake wadah yg ada tutupnya. Kalo mau digoreng dlm waktu dekat simpan di chiller saja (kulkas bawah), kalo mau disimpen agak lama buat stok simpanlah di freezer. Untuk sempol yang disimpan di freezer, diamkan dulu di suhu ruang selama beberapa saat sebelum digoreng ya moms..
    1. Untuk sensasi yang lebih kriuk, tepung roti bisa diganti dengan bubuk mie instan.. 😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!