Anda sedang mencari inspirasi resep ontbijtkoek (honey cake) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ontbijtkoek (honey cake) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ontbijtkoek (honey cake), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ontbijtkoek (honey cake) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ontbijtkoek (honey cake) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ontbijtkoek (Honey Cake) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ontbijtkoek (Honey Cake):
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 5 butir telur
- Siapkan 1/2 sdm cake emulsifier
- Sediakan 100 gr gula palem
- Ambil 50 gr gula pasir
- Gunakan Bahan B
- Ambil 100 gr tepung pro sedang (segitiga)
- Ambil 25 gr tepung maizena
- Gunakan 1 sachet susu bubuk
- Gunakan 1 1/2 sdt bumbu spekoek
- Siapkan 1 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Bahan C
- Sediakan 80 gr butter cair
- Siapkan 30 gr margarin
- Siapkan 2 sdm madu
- Ambil Bahan D
- Ambil 70 gr almond cincang / almond spread
- Sediakan 50 gr keju parut
- Sediakan Honey Glazing
- Sediakan 5 sdm madu
- Ambil 1 sdt air lemon
Langkah-langkah menyiapkan Ontbijtkoek (Honey Cake):
- Panaskan oven 180c terlebih dahulu selama 10-15 menit (sebelum loyang masuk)
- Mixer semua bahan A dengan kecepatan bertahap, selama 10 menit (adonan kental tidak tumpah)
- Kurangi speed mixer secara bertahap hingga speed rendah, masukan secara bertahap semua Bahan B yang sudah diayak terlebih dahulu.. matikan mixer
- Masukan bahan C -> butter & margarin yg dicairkan, kemudian dituang kedalam adonan bergantian dengan madu secara bertahap, aduk menggunakan spatula hingga rata
- Oles loyang menggunakan margarin & dialasin kertas roti.. masukan adonan & taburi bahan D sebagai topping..
- Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu selama 30-35menit (tergantung oven masing-masing).. Keluarkan cake dari panggangan & cetakan.. setelah agak dingin, tuang honey glazing di atasnya.. ontbijtkoek siap dihidangkan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ontbijtkoek (Honey Cake) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
