Anda sedang mencari ide resep kue babon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue babon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue babon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue babon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue babon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Babon menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Babon:
- Siapkan 1 kg sagu tani
- Gunakan 1/4 terigu segitiga biru
- Ambil 1/4 blue band(bisa skip ganti minyak goreng)
- Siapkan 2 buah vanili
- Siapkan 1/2 Gula putih (halus)
- Ambil 3 butir telur (bisa 2 saja)
- Sediakan Santan dari 3 kelapa (ambil kntalnya sprti buat minyak/blondo)
- Siapkan Sepucuk sendok Babon kue(seperti baking soda)
Cara membuat Kue Babon:
- Santan yang kental direbus hingga membentuk seperti minyak (ada belondonya). Diamkan 1 malam. Sagu dan terigu di sangrai beri daun pandan, jika daun pandan surah kering bertanda terigu siap di angkat, dinginkan 1 malam (tidak harus 1 malam yang penting dingin)
- Lelehkan blue band. Diamkan hingga dingin
- Kocok telur, gula, vanili, dan babon kue kira2 15 menit (Karna saya pakai gula halus cukup 15 menit saja). Jika memakai gula kasar aduk sampai gula hancur
- Setelah tercampur rata masukkan belondo besera minyak nya. Dan tambahkan blue band yang telah d cairkan
- Buat adonan pada baskom terpisah. Sedikit adonan telor dll dan sagu sangrai. Aduk2 hingga adonan bisa d cetak
- Letakkan adonan pada meja kecil/apa saja tutup menggunakan plastik lalu giling/ratakan dengan botol. Lalu cetak
- Panggang adonan hingga kering. Angkat dan dinginkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue babon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
