Anda sedang mencari ide resep 12. ayam panggang teflon bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 12. ayam panggang teflon bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 12. ayam panggang teflon bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 12. ayam panggang teflon bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 12. ayam panggang teflon bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak memakai 24 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 kg ayam (5 potong)
- Ambil 4 potong tahu
- Ambil 4 potong tempe
- Ambil 4 daun salam
- Ambil 6 daun jeruk (buang batangnya)
- Siapkan 1 serai (digeprek)
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan 1 buah gula merah
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Gunakan Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan Secukupnya kecap
- Gunakan Secukupnya margarine
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 13 cabe keriting
- Ambil 9 cabe rawit
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan 1 sdt terasi yang sudah digoreng
Langkah-langkah menyiapkan 12. Ayam Panggang Teflon Bumbu Rujak:
- Goreng tempe dan tahu setengah matang.
- Rebus ayam sekali untuk membuang kotorannya.
- Siapkan bahan dan cuci terlebih dahulu.
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender atau bisa diulek manual. Kalau saya menggunakan blender dan ditambahkan minyak (tidak menggunakan air pada saat diblender).
- Siapkan wajan dan tambahkan 1 sdm minyak wijen untuk menumis bumbu halus. Lalu tambahkan bumbu halus.
- Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, garam, gula ke dalam tumisan.
- Tumis bumbu hingga wangi, lalu tambahkan gula merah. Dan tumis hingga bumbu sedikit mengental dan berubah warna menjadi lebih tua.
- Masukkan ayam, tahu, dan tempe ke dalam bumbu. Tumis merata bahan dan bumbu tersebut.
- Tambahkan air secukupnya untuk mengungkep ayam, tahu, dan tempe.
- Tunggu hingga air meresap dan ayam tahu tempe boleh dibolak balik supaya merata.
- Siapkan teflon dan oleskan margarine pada teflon. Lalu panggang ayam, tahu, dan tempe ke dalam teflon. Bolak balik ayam, tahu, tempe agar panggangan merata.
- Selagi menunggu panggangan, tambahan kecap di sisa bumbu pada wajan. Tes rasa.
- Angkat ayam, tahu, tempe yang sudah dipanggang dan masak lagi di bumbu yang ada di wajan agar lebih nendang rasanya. Masak sebentar 5-10 menit.
- Ayam panggang siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 12. ayam panggang teflon bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
