Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 buah tahu/tempe (jika ada)
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Cabe merah
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan Tomat
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Santan (aku pake Kara)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Penyedap (opsional)
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok. Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak:
- Potong lalu rebus ayam hingga empuk. Goreng sebentar dalam minyak. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan (uleg/blender). Tumis dalam minyak panas hingga harum.
- Masukkan ayam goreng, garam, gula, & penyedap. Jika ada tahu/tempe goreng, tambahkan juga sebagai pelengkap. Aduk rata.
- Masukkan santan Kara. Aduk dan masak hingga mendidih dan agak menyusut. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama nasi hangat, sayur favorit, dan krupuk. Rasanya nendang.. :)
Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
