Sedang mencari inspirasi resep dawet ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dawet ayu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dawet ayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dawet ayu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dawet ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dawet Ayu menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dawet Ayu:
- Sediakan Bahan Cendol
- Ambil 700 ml air
- Siapkan 150 gr tepung beras (rosebrand)
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan Garam
- Siapkan Pewarna (me: merah)
- Sediakan Essence
- Gunakan Bahan santan
- Ambil Daun pandan
- Sediakan Santan kara
- Gunakan Air
- Ambil Bahan Juruh/ larutan gula
- Siapkan Air
- Siapkan Gula jawa (parut/cincang)
- Sediakan Daun pandan
Langkah-langkah membuat Dawet Ayu:
- Masak air lalu tambahkan tepung beras rosebrand,tapioka aduk terus dan masukkan garam,pewarna,essence dan aduk lagi sampai mengental..matikan api dan dinginkan..kemudian siapkan air, ambil adonan dan tekan diatas saringan sampai adonan abis
- Rebus santan,air,garam dan daun pandan..
- Rebus gula jawa,air dan daun pandan dengan api sedang..setelah mendidih matikan api lalu diamkan
- Ambil 2 centong cendol,3 sendok sayur santan dan 2 sendok sayur juruh/larutan gula..
- Tara dawet ayu siap di santap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dawet Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
