Anda sedang mencari inspirasi resep keripik terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik terong ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik terong ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keripik terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat keripik terong ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Keripik Terong Ungu memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Keripik Terong Ungu:
- Siapkan 1/2 kg terong ungu
- Gunakan BAHAN PENCELUP :
- Siapkan 200 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (iris - iris)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sachet royco
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak
- Siapkan BUMBU HALUS :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Keripik Terong Ungu:
- Iris terong tipis - tipis, lalu rendam dengan air garam selama 5 menit
- Setelah itu cuci dengan air bersih. Cuci hingga airnya bening dan biarkan dulu terendam di air bersih
- Bahan pencelup : masukan semua bahan pencelup dan bumbu halus di dalam wadah. Lalu beri air secukupnya aduk - aduk agar tidak ada gumpalan kecil - kecil
- Tiriskan terong sebelum di masukan ke dalam bahan pencelup. Masukan satu - satu agar terongnya tidak berdempetan.
- Goreng dengan api sedang. Masak sampai bener - bener matang. Angkat dan tiriskan
- Siap di sajikan 😊 selamat mencoba! 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat keripik terong ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
