Anda sedang mencari inspirasi resep udang tahu tempe bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tahu tempe bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang tahu tempe bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang tahu tempe bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang tahu tempe bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Tahu Tempe Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Tahu Tempe Bumbu Rujak:
- Gunakan 1/4 kg udang uk.sedang
- Sediakan Secukupnya tahu
- Ambil Secukupnya tempe
- Ambil 1 bungkus santan siap masak
- Gunakan Sedikit air asam jawa
- Ambil Secukupnya air, minyak, gula, garam, penyedap rasa,
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 4 bawang merah uk.besar
- Ambil 5 bawang putih uk.besar
- Gunakan 2 ruas kunyit uk.sedang
- Sediakan 1 ruas laos uk.sedang
- Ambil 1 ruas jahe uk.sedang
- Gunakan 8 kemiri, sangrai lebih dulu
- Sediakan 8 cabe merah uk.sedang (lebih banyak lebih enak dan merah)
- Siapkan Secukupnya cabe rawit merah
- Ambil Secukupnya gula merah, (lebih banyak lebih kental dan manis)
- Ambil bumbu utuh
- Siapkan 4 daun jeruk
- Sediakan 4 daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, digeprek
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tahu Tempe Bumbu Rujak:
- Iris kotak tahu dan tempe. Goreng sesuai selera kematangan. Goreng udang hingga berubah warna merah.
- Uleg/blender bumbu halus
- Panaskan minyak agak banyak dlm wajan, tumis bumbu halus, salam, daun jeruk dan sereh hingga berubah kemerahan gelap dan harum
- Masukkan sedikit air asam jawa, tahu, tempe, dan udang yg telah digoreng. Aduk dan masak hingga air susut.
- Tambahkan santan, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk kembali. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan menyusut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Tahu Tempe Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
