Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakalang kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cakalang Kecap:
- Gunakan 1 ekor cakalang, potong-potong
- Siapkan Bumbu tumis
- Ambil 8 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 cm jahe (seujung jari), digeprek
- Ambil Tambahan
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/3 sdt gula
- Sediakan 500 cc Air
Cara membuat Cakalang Kecap:
- Goreng cakalang sampai berubah warna, tidak perlu sampai kering
- Tumis bumbu sampai matang, tambahkan kecap asin dan kecap manis, koreksi rasa dengan garam dan gula, aduk sebentar lalu tambahkan air secukupnya
- Masukkan ikan, masak hingga air asat & tambahkan daun bawang yg sudah dipotong di akhir masak, sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
