Anda sedang mencari inspirasi resep orek tongpe kecap (tongkol tempe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tongpe kecap (tongkol tempe) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tongpe kecap (tongkol tempe), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan orek tongpe kecap (tongkol tempe) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat orek tongpe kecap (tongkol tempe) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Orek Tongpe Kecap (Tongkol Tempe) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Orek Tongpe Kecap (Tongkol Tempe):
- Sediakan Bahan Utama :
- Siapkan 1 Kotak Tempe (Potong Panjang)
- Ambil 1 Kotak Tongkol Potongan (Masing2 Dibelah 2)
- Siapkan 1/2 Potong Bawang Bombay (Iris Tebal)
- Ambil 3 Siung Bawang Merah (Iris)
- Ambil 2 Siung Bawang putih (Iris)
- Sediakan 3 Batang Cabai Merah (Iris)
- Ambil 1 buah Tomat
- Gunakan 1 Lembar Salam
- Ambil 1 ruas Lengkoas (Geprek)
- Ambil Minyak untuk menggoreng dan tumis
- Ambil Bahan Saus :
- Gunakan 5 sdm Kecap Manis
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 Gelas Air
- Sediakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Orek Tongpe Kecap (Tongkol Tempe):
- Siapkan semua bahan tumisan dan bahan saus.
- Siapkan minyak panaskan. Goreng yang pertama Tempe (sampai kering). Selanjutnya tongkol potongan (Inget dengan api kecil dan tutupan karna meletup2). Sampai kecoklatan tiriskan.
- Siapkan wajan yang tadi untuk mulai menumis. Masukan minyak sekitar 4 sendok lalu bila sudah panas lanjutkan dengan semua bahan (Bawang merah, Bawang putih, Cabai, lengkoas, bombay, tomat, salam.
- Tambahkan 1/2 Gelas air. Dan masukan semua bahan saus.
- Bila saos sudah berubah seperti karamel. Selanjutnya masukan tempe dan tongkol yg telah digoreng. Bila sudah keluar minyak seperti digambar. Angkat dan sajikan.
- Selamat menikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orek tongpe kecap (tongkol tempe) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!