Lagi mencari ide resep ikan patin bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin bumbu kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan patin bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan patin bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kecap memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kecap:
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah di iris memanjang
- Siapkan 1/2 Bawang bombay
- Ambil 6 buah cabai rawit iris serong
- Sediakan 1 buah sereh
- Siapkan sejempol Lengkuas
- Sediakan 2 cm Jahe iris tipis
- Ambil 1 cm Kunyit iris tipis
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk lumuran ikan patin
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Saos tiram
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Kaldu saya pakai royko
Cara membuat Ikan Patin Bumbu Kecap:
- Cuci ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, kemudian goreng hingga setengah matang.
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah iris memanjang, cabai rawit iris serong.
- Masukkan minyak secukupnya, bawang merah, bawang putih, bawang bombay di tumis sampai harum kemudian masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas yg dimemarkan, irisan jahe, kunyit, saos tiram, garam, gula, kaldu.
- Tambahkan air secukupnya dan masukkan ikan patin yang sudah digoreng dan tambahkan kecap manis. Cek rasa dan tunggu sampai kuah agak menyusut.
- Dan masakan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Patin Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
