Anda sedang mencari ide resep es cendol dawet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es cendol dawet yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Alternative names. es cendol (West Java, Indonesia). dawet (Central and East Cendol is typically served with ice, and this may have developed when ice became readily available. Learn how to make the best cendol with great soft and bouncy texture served with coconut milk and coconut sugar syrup and other toppings. Hidangan es cendol yang satu ini sangat cocok jika diminum saat siang hari yang panas dan terik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es cendol dawet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan es cendol dawet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es cendol dawet yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es cendol dawet memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es cendol dawet:
- Gunakan 90 gr tepung beras rosebrand
- Siapkan 70 gr tepung tapioka
- Gunakan 750 ml air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 15 lembar daun suji dan 7 lembar daun pandan (cuci bersih dan potong2)
- Siapkan Bahan kuah santan
- Ambil 500 ml santan Kelapa
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Sirup gula merah
- Gunakan 200 gr gula merah
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 2 lembar daun pandan
Dari sekian jenis olahan minuman, es dawet dan es cendol memang terbilang masih eksis hingga sekarang meski terbilang minuman 'jadul'. Alasannya sederhana, rasa manis dan segar dari keduanya. Cendol adalah minuman khas Sunda yang dahulunya tercipta dari tepung hunkwe, namun sekarang cendol tercipta dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula. Basic ingredients of es cendol are basically the cendol (also called dawet in some part of Java), green-colored worm-shaped jelly made from rice flour, coconut milk, melted palm sugar and daun pandan for the green color.
Langkah-langkah membuat Es cendol dawet:
- Campur semua bahan2 cendol tepung beras, tepung tapioka, air perasan daun suji dan daun pandan dan garam, masak dengan api kecil aduk hingga halus dan tidak mengerindil
- Siapkan air es/air dingin di wajan dan saring adonan tadi dengan saringan /cetakan cendol, dapat juga dengan menggunakan piping bag lalu cetak diatas air es td
- Siapkan bahan kuah santan panaskan diatas apu kecil
- Campurkan semua bahan sirup gula merah masak diatas api kecil.
- Tiriskan cendol yg sdh jadi sajikan bersama kuah santan dan sirup gula merah. Tambahkan es batu sesuai selerah.
Dawet merupakan minuman khas Jawa yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Dawet adalah minuman khas dari kota Banjarnegara. Es dawet cendol ijo-ijo siap untuk disajikan. Cara Membuat Es Cendol Cincau Hitam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es cendol dawet yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
