Anda sedang mencari inspirasi resep gurame kecap kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame kecap kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame kecap kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gurame kecap kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurame kecap kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurame Kecap Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gurame Kecap Kemangi:
- Gunakan 1 ekor gurame besar
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan Seruas lengkuas geprek
- Sediakan 1 cm kencur geprek
- Gunakan 3 cm jahe geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
Langkah-langkah membuat Gurame Kecap Kemangi:
- Cuci bersih ikan, potong"lalu kucuri jeruk nipis/lemon dan diamkan 10 menitan, lalu goreng hingga kekuningan dan suwir/potong kecil"
- Tumis bumbu halus beserta laos, jahe, dan kencurnya, lalu masukkan air 100ml, tunggu mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kecap, daun jeruk, gula dan garam lalu masukkan ikan suwirnya dan tunggu meresap/kesat airnya, lalu masukkan kemangi yang sudah di bersihkan. Bisa juga di tambah cabe keriting untuk garnishnya.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat dan makanan segar lainnya, seperti timun/selada
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame kecap kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
