Sedang mencari ide resep pindang kecap ikan tengiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kecap ikan tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kecap ikan tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang kecap ikan tengiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang kecap ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Kecap Ikan Tengiri menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Kecap Ikan Tengiri:
- Sediakan 1 kg ikan tenggiri, siangi, potong-potong
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 700 ml air
- Sediakan 1 sdm peres garam
- Sediakan 2 sdm peres gula
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan 100 ml air asam jawa
- Ambil 2 buah tomat ijo, potong kasar
- Siapkan 1 buah tomat, potong kasar
- Ambil Bumbu tumis
- Siapkan 4 siung bawang putih, rajang
- Ambil 6 siung bawang merah, rajang
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 ruas Laos, geprek
- Siapkan 2 helai daun salam
- Gunakan 5 buah cabe merah, potong kasar (opsional)
Langkah-langkah membuat Pindang Kecap Ikan Tengiri:
- Goreng ikan hingga matang. Tiriskan
- Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bumbu rajang hingga matang dan harum.
- Masukkan gula, garam, dan kecap. Tuang air, Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan dan air asam jawa. Didihkan kembali.
- Koreksi rasa. setelah rasanya pas, masukkan tomat, masak sebentar kemudian matikan api.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang kecap ikan tengiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
