Tumis Lele Kecap
Tumis Lele Kecap

Lagi mencari inspirasi resep tumis lele kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis lele kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis lele kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis lele kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis lele kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Lele Kecap memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Lele Kecap:
  1. Sediakan 1/2 kg lele (cuci bersih, tiriskan)
  2. Sediakan 2 siung bawang merah, iris tipis
  3. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
  4. Sediakan 1/2 buah tomat, potong kecil
  5. Siapkan secukupnya Kecap manis,
  6. Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis (secukupnya)
  7. Ambil Garam
  8. Sediakan Bubuk bawang putih
  9. Ambil Bubuk bawang bombay
  10. Siapkan Bubuk ketumbar
  11. Sediakan Bubuk jahe
  12. Gunakan Air putih
  13. Ambil secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis,
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Lele Kecap:
  1. Potong ikan lele menjadi beberapa bagian (saya jadi 3)
  2. Lumuri lele potong dengan bubuk bawang putih, jahe, ketumbar, garam. Secukupnya saja hingga terasa asin (kalau tdk ada bumbu bubuk seperti ini, bisa pakai bawang putih biasa yang diulek dengan jahe, ketumbar, dan garam). Biarkan selama 10 menit
  3. Goreng lele sampai matang, tidak usah terlalu kering. Sisihkan.
  4. Bertahap: tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Beri kecap dan garam, kasih air sedikit.
  5. Masukkan lele goreng, aduk-aduk sebentar (jangan terlalu aduk, nanti lelenya hancur). Jika air hampir susut, masukkan tomat.
  6. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis lele kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!