Sedang mencari inspirasi resep tumis jamur kancing dan teri jengki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis jamur kancing dan teri jengki yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis jamur kancing dan teri jengki, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis jamur kancing dan teri jengki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis jamur kancing dan teri jengki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Jamur Kancing dan Teri Jengki memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Jamur Kancing dan Teri Jengki:
- Ambil Jamur Kancing/champignon
- Siapkan Teri Jengki
- Gunakan Bumbu Tumis
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan cabe merah keriting
- Siapkan cabe hijau besar
- Sediakan lengkuas/laos
- Ambil daun salam
- Gunakan tomat kecil
- Siapkan Saos tiram
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Lada putih bubuk
- Siapkan Kaldu jamur (bisa skip)
Cara membuat Tumis Jamur Kancing dan Teri Jengki:
- Goreng teri jengki hingga kering. Sisihkan. (Kering atau setengah sesuaikan dengan selera masing2)
- Cuci bersih jamur kancing. Kemudian potong2.
- Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe hijau besar, tomat yg sudah diiris beserta lengkuas dan daun salam dalam satu wadah.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu2: bawang, cabe, lengkuas, daun salam, tomat (saya suka tomat ditumis bersama bumbu2 lain, rasanya lebih enak). Jika bumbu sudah harum dan layu, masukkan teri yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian masukkan jamur. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan saos tiram, garam, gula, kaldu jamur, lada. (Takaran garam dan kaldu jamur biasanya sedikit banget, karena saya pakai saos tiram yg sudah asin). Masak hingga matang.
- Tumis jamur dan teri jengki siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis jamur kancing dan teri jengki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
