Sedang mencari inspirasi resep sosis solo daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sosis solo adalah makanan dari daging sapi atau ayam giling kemudian dikukus dengan dadar telur. Lihat juga resep Sosis Solo Daging Sapi enak lainnya. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sosis solo daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sosis solo daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis Solo Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sosis Solo Daging Sapi:
- Gunakan Bahan Kulit
- Gunakan 4 btr telur ayam yang besar
- Sediakan 10 sdm terigu
- Sediakan 100-150 ml air
- Siapkan 90 ml santan
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 1 centong kecil minyak goreng
- Gunakan Bahan isian
- Gunakan 250 gr daging sapi cincang
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 65 ml santan kara
- Sediakan 1 btr telur kocok
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan Bahan celupan
- Siapkan secukupnya Putih telur
Bagi pecinta kuliner khas Nusantara, pasti sudah tak asing lagi dengan sosis solo yang tak lain makanan dari Solo, Jawa Tengah dan diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat. Terbuat dari daging sapi atau ayam giling, kemudian dibungkus dengan dadar telur. Resep Sosis Solo Goreng Asli Enak. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki isi beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya.
Cara membuat Sosis Solo Daging Sapi:
- Ulek bw merah dan bw putih juga kemiri. Telur dikocok lepas dan campurkan dengan santan
- Tumis bahan yang diulek dulu sampai harum, lalu masukkan daging giling dan semua bahan2 lainnya.
- Terakhir masukkan campuran santan telur tadi juga air. Aduk2 terus sampai tercampur dan air mulai nyusut. Jangan lupa koreksi rasa ya… Sosis solo ini cenderung manis dan terasa sekali rempah2nya. Jika sudah matang matikan api.
- Membuat kulit : campurkan semua bahan dan masukkan air dan santan perlahan2. Kocok sampai adonan halus jangan ada yang bergerindil.
- Dadar bahan kulit di Wajan Kualik atau wajan teflon biasa aja. Diameter 20atau 22cm. Taruh bahan isian di dadaran kulit dan gulung spt melipat amplop surat. Lalu kukus Sisis solo yg sudah jadi selama 15-20 menit. Saat sudah dingin bentuknya akan pipih.
- Bahan celupan digunakan saat hendak menggoreng Sosis Solonya. Versi Sosis solo ini menurut alm Ibuku adalah versi pertama sosis solo. Hanya kulitnya telur dan santan saja.
Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia, karena ada kulit dan isinya. Cara memasaknya setelah sosis sudah jadi maka siap untuk di goreng ada juga masaknya dengan cara dikukus, dikenal dengan sebutan sosis solo kukus. Sosis Solo daging sapi; Sosis Solo isi tahu; Sosis Solo isi tumis mie; Sosis Solo isi sayur-sayuran; Sosis Solo isi telur dan hati ayam; Sosis Solo isi jamur; Sosis Solo pedas isi daging dan sambal; Sosis Solo isi oncom; Tips Membuat Sosis Solo Anti Gagal. Berikut ini akan diberikan beberapa tips terbaik untuk membuat sosis Solo, supaya. Merdeka.com - Anda yang terbiasa menyetok makanan beku di rumah bisa mencoba membuat sosis sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis solo daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
