Sedang mencari inspirasi resep gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng) Khas Kalsel menggunakan 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng) Khas Kalsel:
- Sediakan 1 buah cempedak ukuran sedang
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Siapkan 30 gram mentega/ margarin
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 150 ml air
- Ambil 600 ml minyak goreng
Cara menyiapkan Gaguduh Tiwadak (Cempedak Goreng) Khas Kalsel:
- Kupas cempedak, lalu ambil buahnya. (Saya buang bijinya sekalian)
- Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan mentega, lalu remas-remas sampai mentega tercampur rata. Masukan air, sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan mengental. Masukan buah cempedak dan aduk rata.
- Panaskan minyak goreng, ambil adonan dengan sendok makan dan goreng dalam minyak panas sampai keemasan. Gunakan api sedang cenderung kecil saja. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gaguduh tiwadak (cempedak goreng) khas kalsel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
