Sedang mencari ide resep sayap ayam bakar bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayap ayam bakar bumbu merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayap ayam bakar bumbu merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara membuat sayap ayam pedas gila. Ayam bakar lunak tanpa DI presto. Rahasia membuat ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging ayamnya lembut banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayap ayam bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Ambil sayap ayam (isi 6), cuci bersih
- Gunakan santan encer
- Gunakan sereh
- Siapkan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan gula aren, disisir
- Siapkan gula, garam
- Siapkan kecap manis
- Sediakan margarin untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil cabai keriting merah
- Sediakan cabai rawit
- Siapkan rebon
- Siapkan kencur
- Sediakan tomat
- Siapkan kemiri, ketumbar, dan merica
Rendam ayam ke dalam adonan bumbu. Bawang merah ditumis dengan minyak sedikit. Masak ayam bakar hingga mendidih, kemudian Sayap ayam diaduk-aduk dengan bumbu perendam hingga merata. Kalau kita berbicara tentang ayam bakar itu sendiri, sudah pasti akan terasa lebih lezat dan nikmat bila dilengkapi dengan lalapan segar dan sambal pedas dari cabai pilihan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Bakar Bumbu Merah:
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, masak sampai bumbu matang
- Masukkan sayap ayam, aduk-aduk sebentar
- Tambahkan santan, aduk sampai mendidih, tambahkan gula aren, gula pasir, garam, dan kecap manis
- Ungkep sayap ayam sampai kuah menyusut
- Siapkan panggangan, bakar sayap ayam di atas bara arang, sambil sesekali dioles dengan bumbu yang tersisa di panci sampai matang
- Sajikan dengan nasi hangat.
Tidak mengherankan apabila ada begitu banyak warung makan yang menyediakan menu ayam bakar sebagai menu andalan mereka. Sayap ayam bakar yang sedap akan membangkitkan selera keluarga di meja makan. Anda dapat merendam sayap ayam dengan bumbu sesuai selera untuk menciptakan cita rasa yang berbeda. Lihat juga resep Sayap Ayam Bakar Kecap enak lainnya. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam bakar bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
