Lagi mencari ide resep asem asem bader/bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem bader/bandeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Ini cita rasanya sangat mantap, SEGER dan. Kali ini kita akan berbagi resep asem-asem bandeng simak terus videonya sampai selesai semoga resepnya bermanfaat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bader/bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem bader/bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem bader/bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asem asem bader/bandeng menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem asem bader/bandeng:
- Gunakan 6 ekor bader uk.sedang / bisa di ganti mujaer atau bandeng
- Siapkan Bumbu Halus : 💪🏻
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit (suka/tdk suka pedas bisa di tambah/d kurangi
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan Secukupnya asem
- Siapkan 1 sdt ketumbar + 1 jumput jinten (jgn bnyak2)
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya cabe rawit ungkul (krn suami suka pedes)
Sajian ini bercitarasa sangat lezat dan rasa asamnya berasal dari. Asem-Asem Bandeng Lamongan Dijagokan Jadi Suguhan Istana Negara. Kecuali soto ayam yang khas, kota Lamongan juga punya Asem-asem Bandeng yang enak. Ada sambel, tauge, ditambah bandeng yang digoreng, nasi baru mateng lagi, begitu menu siang disajikan Salah satu penikmat kuliner, mas nurdiansyah, kalau menu sayur asem, pecak tauge apalagi dikasih ikan, dipastikan ada sensasi tersendiri, ini adalah menu pavoritku, selain sayur asem.
Cara membuat Asem asem bader/bandeng:
- Uleg semua bumbu jadi satu cobek / di blender
- Setelah halus — panaskan air hingga mendidih — setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah di uleg diatas..
- Tunggu sampai mendidih kembali lalu masukkan ikannya — tunggu lagi sampai mendidih tambahkan garam gula micin atau masako TEST RASA
- Setelah test rasa jika sudah cukup.. Tinggal tunggu sampai menyusut atau mau nyemek nyemek dihidangkannya atau banyak kuah — SESUAI SELERA.
- Taraaaaa…..—- ini kulit badernya enggak aku ilangin soalnya kulitnya ikan bader ini lebih tipis di bandingkan bandeng/mujaer jd enak banget heheh—- Dan ikan badernya juga lembut banget dagingnya🤗🤗😍💋
Tidak hanya menu asem-asem bandeng, di Jawa Timur sendiri masih banyak menu sajian lain yang harus anda coba, misalnya sate kerang bumbu petis, nasi goreng buto ijo, rujak cingur, ayam lamongan dan masih banyak lagi. Dan sedikit informasi kalau Jawa Timur merupakan pulau penghasil petis. Masih dalam rangka kelahiran Pancasila, menu yang disajikan masih khas di seputar Nusantara. Masakan kali ini aslinya berasal dari Lamongan, Jawa Timur. Masakan Istriku Semangatku Sayur Asem Goreng Bandeng Sambel Trasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem bader/bandeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
