Lagi mencari ide resep awug awug / awuk awuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal awug awug / awuk awuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug awug / awuk awuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan awug awug / awuk awuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Tags: awug awug, awuk awuk, Kue tradisional, resep jajanan pasar, singkong, snack box. Awug-awug merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari pulau jawa. Makanan ini memiliki citarasa yang manis dan gurih karena makanan ini terbuat dari bahan dasar singkong yang dipadukan dengan kelapa parut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah awug awug / awuk awuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Awug Awug / Awuk Awuk menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Awug Awug / Awuk Awuk:
- Gunakan 500 gram tepung ketan
- Sediakan 1 butir kelapa setengah muda kemudian diparut
- Siapkan 150 gram gula pasar
- Gunakan 1 sendok sendok kecil garam
- Gunakan secukupnya Vanili
- Ambil 200 gram gula merah disisir untuk isi
- Sediakan Daun pisang secukupnya untuk pembungkus
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kue Awuk Awuk Tepung Beras Gula Merah, Kue Awuk Awuk ini rasanya s. Awug rasanya manis dan legit, lebih enak dimakan pada sore dan malam hari dalam keadaan masih panas. Saya perhatikan penjual Awug ini tersebar hampir di seluruh kota bandung dan Jawa Barat dan sekitarnya, seperti di Cleunyi, Cibiru, sampai ke Kota Sumedang, Namun yang paling enak rasanya adalah Awug beras Cibeunying Cicadas dapat dibeli sepanjang Jalan Ahmad Yani dan di daerah Rumah Sakit. Ini adalah resep masakan khas Indonesia yang cocok dihidangkan sebagai menu berbuka puasa.
Cara membuat Awug Awug / Awuk Awuk:
-
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut, gula pasir, garam dan sedikit vanili hingga benar-benar merata.
-
- Ambil 2 sendok adonan dan pipihkan kemudian isilah dengan gula merah dan tutup kembali.
-
- Jika sudah bungkus dengan daun pisang dan semat dengan lidi.
-
- Kukus kira-kira selama 30 menit hingga matang dan biasanya daun pisangnya menjadi layu.
-
- Dinginkan siap disajikan. 👌
Pasalnya, makanan ini mengandung glukosa yang cukup untuk mengembalikan stamina. Dibuat dengan bahan utama sagu mutiara. Ditambah dengan kelapa parut plus potongan buah nangka, cita rasa cemilan yang cukup mengenyangkan ini akan semakin spesial. Tiap pengin camilan, saya suka membuat yang simpel dan nggak ribet. Kebetulan di rumah ada sagu mutiara yang sudah mojok lama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat awug awug / awuk awuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
