Lagi mencari inspirasi resep awug awug mutiara / monte yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal awug awug mutiara / monte yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug awug mutiara / monte, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan awug awug mutiara / monte enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Awug awug mutiara / monte. Jajanan pasar yang ngangenin bgt, kalo di tempat aku namanya monte. Mau nyari beli di pasar udah gak ada yg jual dan pada akhirnya aku membulatkan tekad untuk membuatnya sendiri.😃walapun gak sama persis tapi enak lumayan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan awug awug mutiara / monte sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Awug awug mutiara / monte menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Awug awug mutiara / monte:
- Siapkan 1 bungkus sagu mutiara
- Sediakan 1/2 kelapa parut
- Gunakan 5-7 sendok makan tepung beras
- Siapkan 7-10 sendok makan gula pasir
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Air untuk merebus sagu mutiara dan mengkukus
Tak selamanya membuat kue tradisional itu susah dan ribet. Sebagai buktinya adalah kue awug-awug mutiara ini. Kue basah ini sangat mudah dibuat. Bahan yang digunakan juga mudah didapat.
Langkah-langkah membuat Awug awug mutiara / monte:
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukan sagu mutiara. Apabila sagu mutiara sudah bening angkat dan tiriskan. Sisihkan. Siapkan air untuk kukusan.
- Campur sagu mutiara dengan kelapa parut, tepung beras dan gula pasir dan sedikit garam (biar mantep) sampai tercampur rata. Koreksi rasa manisnya.
- Bungkus adonan dengan daun pisang kurleb 2 ato 3 sendok makan. Model Bungkusan nya sesuai selera aja ya..hihi 😄
- Setelah kukusan mendidih masukan bungkusan adonan daun pisang. Dan kukus sampai matang kurleb 20 menit.
- Dinginkan lalu siap untuk dinikmati
Yang jelas, kue awug-awug ini menawarkan citarasa legit, manis, gurih, dan enak. Awug Cibeunying memiliki resep turun temurun dari orang tua Ajang, Haji Jaluli. Jamparing.id—Untaian mutiara seakan tak pernah habis di telan masa, sungguh eksotik menyilaukan pandangan senja. Setiap anak berlari kencang diiringi canda tawa penabuh irama, sepasang bola mata tertuju pada cahaya malam berhias mutiara. Hadirkan perasaan sunyi nan tenang dibarengi penikmat rasa, jajanan klasik seolah terkikis waktu namun selalu hadirkan pesona kenangan masa lalu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat awug awug mutiara / monte yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
