Lagi mencari inspirasi resep awug tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug tepung ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug tepung ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan awug tepung ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Awug Tepung Ketan (Lumer) enak lainnya. Lihat juga resep Awug awug tepung ketan enak lainnya. Resep kue awug awug tepung ketan Assalamualaikum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan awug tepung ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Awug Tepung Ketan menggunakan 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Awug Tepung Ketan:
- Gunakan 85 gr tepung ketan putih
- Sediakan 120 gr kelapa parut
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 2 keping gula merah aren sisir
Kuih awug-awug ketan isi gula merah sesuai dengan namanya yang dari dibuat daripada adunan tepung ketan dan kelapa parut yang dikukus dan dibungkus dengan daun pisang. Berikut merupakan resepi untuk membuat awug awug tepung ketan gula merah: Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Cara membuat Awug Tepung Ketan:
- Siapkan kukusan, panaskan, jgn lupa balut tutupnya dengan serbet.
- Satukan semua bahan kecuali gula merah, remas2 dgn tangan sampai tecampur rata, bagi 2 adonan, sisihkan
- Siapkan loyang, lapisi dengan daun pisang. Saya ga punya jd nekat ga pake alas 😂. Tuang 1/2 adonan ke loyang lalu tekan2 dgn sendok agar padat, tp jangan menekan terlalu kuat, kemudian masukkan gula yg sudah disisir ratakan di atasnya. Tuang kembali sisa adonan di atas gula, ratakan, tekan2 lagi dgn sendok
- Kukus selama -+ 30 mnt. Setelah matang biarkan dl dingin, baru keluarkan dr loyang kemudian potong2
Kue awug merupakan jajanan pasar yang sudah tidak asing lagi untuk masyarakat Indonesia. Kue awug itu sendiri merupakan salah satu kue tradisional Indonesia. Tak selamanya awug dibuat dengan tepung beras. Makanan asal Jawa Barat ini juga bisa dibuat dengan tepung ketan. Untuk awug satu ini, tepung ketan bakal diolah bersama garam, gula, kelapa, dan juga tepung beras.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Awug Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
