Anda sedang mencari ide resep awug ketan / sengkulun / gapuk ampak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal awug ketan / sengkulun / gapuk ampak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Buatnya cepet banget.kalo diliat sih adonannya mirip sengkulun ya. Pakai cetakan talam.biar cepet makannya.tinggal happp. Resep Siswaty Elfin Bachtiar Bagi masyarakat Palembang, kue sengkulun kerap disebut jando beras serta sangkolun di daerah Bangka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug ketan / sengkulun / gapuk ampak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan awug ketan / sengkulun / gapuk ampak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat awug ketan / sengkulun / gapuk ampak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Awug Ketan / Sengkulun / Gapuk Ampak memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Awug Ketan / Sengkulun / Gapuk Ampak:
- Gunakan 150 gr tepung ketan putih
- Sediakan 200 gr kelapa muda parut
- Sediakan 80 gr gula pasir / sesuai selera
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Sedikit pasta pandan
Langkah-langkah membuat Awug Ketan / Sengkulun / Gapuk Ampak:
- Panaskan kukusan, siapkan loyang alasi dengan daun pisang atau olesi tipis dengan minyak sisihkan. Satukan semua bahan kecuali pewarna, lalu remas-remas sampai rata dan bergerindil, tuang setengah dari adonan ke loyang.
- Ratakan kemudian tekan halus sampai adonan padat, jangan terlalu kuat menekan nanti kuenya keras. Sisa adonan diberi pewarna dengan pasta pandan.
- Aduk dan remas dengan tangan sampai warna tercampur rata, kemudian tuang di atas adonan putih, ratakan kembali. Saya campurin warna hijaunya kurang merata tuh 😂
- Lalu kukus adonan selama -+30 menit, jangan lupa balut tutup kukusan dengan serbet. Setelah matang, diamkan sebentar baru keluarkan dari loyang kemudian potong-potong sesuai selera, sajikan dengan teh hangat tawar
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Awug Ketan / Sengkulun / Gapuk Ampak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
