Lagi mencari ide resep awuk - awuk mutiara atau monte yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal awuk - awuk mutiara atau monte yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awuk - awuk mutiara atau monte, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan awuk - awuk mutiara atau monte yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Awuk - Awuk Mutiara atau Monte. Salah satu penangan dgn resep dan bahan sederhana. Tapi untuk saya awug mutiara ini punya cerita trsendiri.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah awuk - awuk mutiara atau monte yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Awuk - Awuk Mutiara atau Monte memakai 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Awuk - Awuk Mutiara atau Monte:
- Ambil 2 bungkus mutiara
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 2,5 gelas kelapa parut muda
- Sediakan 5-7 sdm gulpas
- Siapkan 3 sdm munjung tapioka
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Daun pisang utk membungkus. Lidi utk penyemat
Makanan kesukaanku Kesukaan anakku Kesukaan suamiku Kesukaan ibuku Dan kesukaan guru-guruku SD nun jauh disana. 🌹 🌹🌷Selamat Hari Guru 💓 🌺 Aku adalah anak dari ayah ibu yang seorang guru. Dari tangannya aku belajar banyak hal. Awuk - Awuk Mutiara atau Monte. Salah satu penangan dgn resep dan bahan sederhana.
Langkah-langkah membuat Awuk - Awuk Mutiara atau Monte:
- Rendam mutiara dgn air dalam mangkok. Beri air dgn 3-5 cm di atas permukaan mutiara.
- Untuk waktu perendaman disesuaikan dgn bulatan mutiaranya ya. Jika dipegang sudah empuk. Sudah siap dimasak. Kalau untuk merk kucing yg saya pakai ini cukup 15-20 menit. Pernah juga pake merk value plus nya hypermart,saya perlu 2-3 jam untuk perendaman smpai butiran mutiara empuk
- Setelah mutiara empuk. Tiriskan. Dan campur dgn garam, kelapa parut, tapioka dan gulpas. Aduk rata. Boleh sedikit dites tingkat kemanisannya.
- Siapkan daun pisang seperti akan dipincuk. Beri 1,5 - 2 sdm adonan. Kemudian lipat.
- Jangan lupa sematkan lidi. Lakukan step 4 hingga adonan habis
- Siapkan kukusan. Lalu kukus awuk-awuk mutiara hingga matang (me : 20 menit)
Tapi untuk saya awug mutiara ini punya cerita trsendiri. Karena dulu pernah ikut dgn resep orang sampai beberapa kali selalu gagal. Ada resep si mutiara harus direbus sampai matang dlu. Ada juga yg direbus stengah matang. Awuk-awuk adalah jajanan basah tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis, legit dan sedikit gurih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan awuk - awuk mutiara atau monte yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
