Anda sedang mencari inspirasi resep awug- awug ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal awug- awug ketan gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan. Padahal citarasanya sungguh enak dan legit, dengan bahan-bahan pembuatan yang sederhana. Tepung ketan dicampur dengan santan dan parutan kelapa hingga jadi adonan bergerindil lalu dibungkus daun pisang, diberi gula merah serut/sisir, dan dikukus hingga matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari awug- awug ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan awug- awug ketan gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan awug- awug ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Awug- awug ketan gula merah memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Awug- awug ketan gula merah:
- Sediakan 300 gr tepung ketan
- Sediakan 250 gr kelapa muda parut
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm gulapasir
- Ambil 4 lembar daun pandan
- Ambil 250 gr gulamerah, sisir halus
SEARCH POPULAR SEARCH Login LIHAT PROFIL. Cara Membuat Awug Bandung lezat : Pertama campurkan ke dalam satu wadah seperti tepung beras, tepung ketan garam dan air. Aduk rata dan tambahkan dengan parutan kelapa. Selanjutnya pisahkan adonan awug menjadi beberapa bagian saja.
Cara menyiapkan Awug- awug ketan gula merah:
- Kukus tepung ketan dan 1 daun pandan 20 menit.
- Angkat, aduk dg kelapa parut,garam,gulapasir, aduk rata,adonan bergerindil ya.
- Panaskan kukusan sampai keluar uap nya,oles cetakkan dg minyak, alasi daun pisang,atasnya beri daun pandan,beri adonan ratakan,tambahkan gula merah, tutup dg adonan lgi, taruh lgi atasnya dg daun pandan.
- Kukus sampai matang.
Kemudian isikan sisiran gula merah di bagian tengah masing-masing adonan. Resep Kue Awug-awug Khas Bandung - Kue awug-awug merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari kota Bandung. Kue ini terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula merah dan bahan-bahan lain. Lihat juga resep Awug Tepung Ketan (Lumer) enak lainnya. Awug tepung beras gula merah adalah kue tradisional yang sangat cocok menjadi kudapan disore hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Awug- awug ketan gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
