Anda sedang mencari ide resep kue awug yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue awug yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue awug adalah kue khas yang berasal dari Sunda, Indonesia. Kue ini terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah dan aroma daun pandan yang dikukus di dalam Aseupan ( dikukus dengan perabot dapur yang terbuat dari anyaman bambu ) dengan beralaskan daun pisang. Kue ini biasanya di. #kueawug #kue #chake #indonesiafood Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue awug, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue awug yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Awug menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Awug:
- Ambil 300 gr tepung beras
- Gunakan 250 gr kelapa sedang, diparut tanpa kulit coklatnya
- Siapkan 200 gr gula merah,sisir halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 3 lembar daun pandan, potong kecil2
- Siapkan secukupnya daun pisang utk membungkus
Tetapi makanan tradisional selalu enak untuk kita nikmati dari masa ke masa. Salah satunya kue awug, kue awug merupakan nama kue yang berasal dari daerah sunda atau Jawa Barat. Resep Kue Awug-awug Khas Bandung - Kue awug-awug merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari kota Bandung. Kue ini terbuat dari tepung terigu, kelapa parut, gula merah dan bahan-bahan lain.
Langkah-langkah membuat Kue Awug:
- Tempatkan tepung beras dlm wadah stainless. Kemudian kukus tepung beras selama 20-25menit dgn api sedang. matikan api,sisihkan
- Siapkan baskom, campurkan kelapa parut+tepung beras+garam+gula. aduk hingga rata. setelah tercampur, tekstur tepung menjadi bergerindil.
- Panaskan kukusan,kemudian siapkan bahan kue dan daun utk membungkus
- Ambil daun pisang selembar, bentuk kerucut.masukkan 1 sdm campuran tepung kue,beri isian 1sdt gula merah lalu taburi pandan iris. Beri 1/2sdm tepung lagi utk menutup gula merah. Terakhir,bungkus dgn cara melipat daun pisang. Lakukan hingga tepung kue habis habis.
- Kukus selama 30-45menit,kemudian matikan api.
- Sajikan…
- Manisnyaaa…gurihnyaa…serbas pas!!!kue awug ini bisa pake tepung beras,bisa jg tepung ketan. tergantung selera aja. krn masing2 tepung memiliki tekstur yg beda ketika kue matang.
Kemudian adonan tersebut dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Kue awug ini terbuat dari bahan utama tepung beras, gula merah, dan kelapa parut. Bagi yang tidak suka makan goreng-gorengan (apalagi makan penggorengannya :D), awug ini boleh banget dicoba. Awug ini dimasak dengan cara dikukus di dalam aseupan (kukusan yang terbuat dari anyaman bambu, berbentuk kerucut). Resep Membuat Kue Awug Awug Tradisional Nikmat - Kue tradisional yang masih masuk ke dalam deretan kue khas nusantara adalah kue awug awug, yaitu kue yang berasal dari olahan tepung dan tepung ketan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue awug yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
