Anda sedang mencari ide resep awug-awug daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal awug-awug daun pisang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug-awug daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan awug-awug daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kali ini Dapur Diizah berbagi resep kue tradisional, kue awug-awug dibungkus dengan daun pisang. Jajanan pasar satu ini patut Anda coba untuk cemilan di. Awug-awug ketan adalah kue basah tradisional yang mulai jarang dijajakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan awug-awug daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Awug-Awug Daun Pisang menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Awug-Awug Daun Pisang:
- Ambil 150 gr tepung beras
- Siapkan 150 gr kelapa parut (lebih enak yang setengah tua)
- Ambil 100 gr gula merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya daun pisang
- Siapkan secukupnya daun pandan wangi
Awug-awug merupakan salah satu makanan tradisional yang sangat familiar bagi masyarakat sunda dan termasuk salah satu jajanan yang cukup populer di Bandung. Kalau tidak ada daun pisang, tempatkan adona dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Kue Awug-awug merupakan ✅ makanan khas kota Kembang Bandung. Simak ✅ resep cara membuat kue awug khas Bandung yang enak berikut.
Cara membuat Awug-Awug Daun Pisang:
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan tepung beras, kelapa parut dan garam, aduk rata (aduknya menggunakan tangan saja, biar lebih merata).
- Lipat daun pisang membentuk kerucut (segitiga). Lalu masukkan campuran tepung, gula merah, lalu tutup lagi dengan campuran tepung, letakkan irisan daun pandan. Lipat kembali daun pisang. Lakukan sampai selesai. (Saya lihat di YouTube cara membungkus nya).
- Panaskan kukusan, setelah air mendidih, susun kue awung dan kukus selama 20 menit.
- Selamat mencoba.
Rasa dari awug ini terbilang manis dan gurih. Namun untuk mendapatkan sajian awug ini tidak begitu mudah seperti dulu. Tuangkanlah adonan berwarna merah, ratakan diatas daun pisang. Dalam wadah, campur semua bahan, kecuali daun pisang. Selain pake daun pisang, pake apa lagi bun bungkusnya. nyimas pupah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan awug-awug daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
