Lagi mencari ide resep kue dongkal/kue awug yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue dongkal/kue awug yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue dongkal/kue awug, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue dongkal/kue awug enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue dongkal adalah salah satu makanan atau jajanan khas daerah Jawa Barat. Makanan ini banyak dijumpai di daerah Jawa Barat. Lihat juga resep Kue Dongkal/Awug enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue dongkal/kue awug sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Dongkal/Kue Awug menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Dongkal/Kue Awug:
- Ambil 150 gr tepung beras
- Siapkan 150 gr kelapa parut
- Siapkan 2 sdm gulpas
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2-3 sdm air matang
- Gunakan 2-3 keping gula merah, sisir halus
- Siapkan 1 lembar daun pandan, potong2 (apabila menggunakan cup/cetakan kecil2)
Kue dongkal juga disebut sebagai kue awug. Rasanya mirip dengan putu, namun bentuknya beda. Salah satu kue dongkal di Jabodetabek berlokasi di daerah Kantor Pos Depok. Temukan saja gerobak yang mangkal mulai siang hingga sore hari.
Cara menyiapkan Kue Dongkal/Kue Awug:
- Campur tepung beras, kelapa parut, gulpas dan garam hingga rata berbulir. Apabila dirasa terlalu kering, bisa diberikan 2-3 sdm air. Aduk rata kembali. Siapkan gula merah yg sudah disisir halus
1. Siapkan cetakan, tanpa perlu dioles. Ambil adonan tepung, ratakan dan setinggi 1/2 cup, lalu beri gula merah. Tutup kembali dgn adonan tepung, ratakan, beri potongan daun pandan agar wangi - Note: Adonan tepung jgn terlalu ditekan krn nanti kue menjadi padat keras. Tekan seperlunya saja hingga rata
- Kukus selama 10-15 menit. Keluarkan dari cetakan, sajikan
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 😉
1. Siapkan cetakan, tanpa perlu dioles. Ambil adonan tepung, ratakan dan setinggi 1/2 cup, lalu beri gula merah. Tutup kembali dgn adonan tepung, ratakan, beri potongan daun pandan agar wangiDEPOK - Kue dongkal adalah salah satu jajanan tradisional masyarakat Betawi yang keberadaannya kian tersisihkan karena tergerus perkembangan zaman. Saat ini, amat sulit rasanya menemukan kue yang di Jawa Barat dikenal sebagai awug ini di Jakarta dan di sekitarnya. KUE DONGKAL MIRIP KUE PUTU - INDONESIAN STREET FOOD Подробнее. Kue Dongkal Khas Betawi Panganan Unik Jaman Now Подробнее. SUDAH LANGKA " MAKANAN TRADISIONAL LEZAT YANG TERLUPAKAN " DONGKAL / AWUG Подробнее.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue dongkal/kue awug yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
