Anda sedang mencari ide resep awug tepung ketan (lumer) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal awug tepung ketan (lumer) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Awug Tepung Ketan (Lumer) enak lainnya. Kue awug tepung ketan dengan tambahan gula merah. Kue awug tepung ketan dengan tambahan gula merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari awug tepung ketan (lumer), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan awug tepung ketan (lumer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah awug tepung ketan (lumer) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Awug Tepung Ketan (Lumer) memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Awug Tepung Ketan (Lumer):
- Siapkan 125 gr tepung ketan putih/tepung beras
- Ambil 100-120 gr kelapa parut (kukus dlm sebentar)
- Ambil 1,5 sdm gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1-2 lbr daun pandan
- Gunakan Gula merah secukupnya (disisir)
- Sediakan 100 ml air biasa
Panaganan ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan, tepung beras, kelapa parut dan juga gula. Keempat bahan tersebut akan di bungkus dengan daun pisang dan melewati proses pengukusan. Rasa dari awug ini terbilang manis dan gurih. Pewarna merah rose #resepmamaina Selama ini kalau pengin Awug selalu beli karena tidak punya kukusan.
Cara membuat Awug Tepung Ketan (Lumer):
- Campur tepung ketan/tepung beras dgn kelapa parut yg sdh dikukus sebelumnya, aduk rata lalu masukkan gula & garam, aduk kembali, terakhir masukkan air, aduk sampai membentuk adonan agak kental
- Siapkan cetakan yg sdh dioles minyak, lalu cetak adonan awug, selang seling dgn gula merah yg sdh disisir, beri potongan daun pandan di bgn dlmnya, di tahap ini kukusan bisa dipanaskan
- Setelah kukusan siap, kukus awug selama 10-15 menit
- Setelah matang sajikan hangat 👍
Ternyata Mba Nira dapat arisan , sengaja setor recook kudapan yang satu ini AWUG TEPUNG KETAN enak rasanya apabila dinikmati selagi hangat dengan kelapa parut. Karena ini kudapan dikukus sekalian saja untuk ikut event Cocomba. Lihat juga resep Awug Tepung Beras enak lainnya. Ambil satu sdt adonan tepung, pipihkan, taruh gula merah sisir di tengahnya. Awug tepung beras gula merah adalah kue tradisional yang sangat cocok menjadi kudapan disore hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat awug tepung ketan (lumer) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
