Sedang mencari inspirasi resep ongseng udang sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ongseng udang sambal kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Memasak cumi tidak perlu waktu lama, karena semakin lama cumi dimasak, maka akan semakin kenyal dan susah dikunyah. Kuliner tanah air pun sedang di ramaikan dengan masakan. Biasanya kalau masak udang di mix pake pare, buncis, pete, tapi kali ini masak udangnya aku campur sama daun kemangi😊 wihh aromanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ongseng udang sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ongseng udang sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ongseng udang sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ongseng udang sambal kemangi memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ongseng udang sambal kemangi:
- Ambil 2 bungkus udang
- Siapkan 5 siung bawang merah (suka bawang)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1/2 sdt saori
- Gunakan 1 sdm kecap
- Gunakan Pete (selera, saya nggak suka)
- Siapkan Sambal kemangi
- Gunakan Cabe merah dan bawang merah (mentah)
- Gunakan Terasi matang
- Ambil Kemangi
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Gula putih sedikit saja (bisa skip)
- Ambil Minyak bekas goreng yang masih hangat
Tongseng aslinya berasal dari kota Solo tetapi belakangan ini muncul berbagai variasi Tongseng lain dari Boyolali, Jogja dan mungkin masih ada yang lain. Resep Tongseng Kambing Solo mempunyai ciri khas bersantan kental dengan. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Cara menyiapkan Ongseng udang sambal kemangi:
- Kupas kepala dan ekor udang, cuci bersih lalu goreng setengah matang
- Iris bawang merah bawang putih dam cabe, lalu tumis/ongseng sampai harum lalu masukkan udang yang sudah digoreng setengah matang tadi
- Masukkan garam, saori dan kecap lalu cek rasa
- Untuk sambalnya, campur jadi satu bahan (kecuali kemangi) dan uleg semuanya baru masukkan kemangi (dipenyet) lalu tuang minak goreng bekas yang masih hangat (bekas udang bisa)
- Ambil piring, nasi, ongseng udang dan sambal kemangi.
- Kalau saya, tambahkan cipir rebus biar tambah mantap
Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. Biasanya, sambal yang paling populer dibuat adalah sambal bawang, terasi, tomat, kemangi, dan lainnya. Kali ini, jika ingin mencicipi sambal yang berbeda dari biasa, Anda bisa membuat sambal mangga. Apalagi sambal mangga ini Anda tambahkan dengan udang segar yang sudah dikupas. Lihat juga resep Udang Goreng Sambal Matah enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ongseng udang sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
