Anda sedang mencari ide resep pinukuik / apem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pinukuik / apem yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pinukuik / apem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pinukuik / apem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Rasanya hampir mirip kue apem Jawa, jadi inget dulu Alm. Eyang suka bikin apem ditambah uang koin terus di lempar di atas genteng waktu Ruwahan, yang buat di makan ada potongan kelapa nya, masak nya pake gula merah, masaknya pake arang sedep banget, aku bantuin nyemil 😬 Balik ke pinukuik, udah d. Pinukuik Khas Minang / Apem Beras.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pinukuik / apem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pinukuik / apem menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pinukuik / apem:
- Sediakan 400 gr tepung beras
- Siapkan 100 gr tepung sagu
- Ambil 275 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr tape singkong
- Sediakan 1/2 butir kelapa setengah tua parut
- Sediakan 2 sdt ragi instan
- Ambil 2 sdt baking powder
- Gunakan 200 ml air kelapa
- Sediakan 700 ml santan (direbus dengan pandan, dinginkan)
- Ambil 1 sdt garam
Lihat juga resep Apem jawa enak lainnya. untuk desc nya lihat di vidio nya ya teman teman. jangan di skip yaaaa supa kalian tidak ketinggalan cara nya. Pinukuik Khas Minang / Apem Beras Ngomongin perjalanan mudik, udah pasti menitikkan air mata aja rasanya sekarang ini. Karna tiket mudik udah di beli sejak bulan oktober, tapi dengan berat hari terpaksa tiketnya di refund, demi keselamatan kita bersama, karna juga mikirin orang tua, terpaksa ga mudik tahun ini. Serabi tak hanya di pulau Jawa dan Bali saja, tapi juga di Sumatera.
Cara menyiapkan Pinukuik / apem:
- Campur tepung beras, tepung sagu aduk rata.
- Masukan kelapa muda parut, tape singkong yg dihaluskan, gula pasir, ragi instan, baking powder.
- Masukan air kelapa dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan garam. Aduk rata.
- Diamkan selama 1 jam atau sampai ada gelembung-gelembung diadonan.
- Panaskan cetakan.
- Panggang sampai matang dengan api kecil
Kue ini lebih sering disebut "pinukuik" yang artinya panekuk atau pancake. Namun, ada pula yang menyebutnya sebagai "serabi Minang". Bahan-bahannya adalah terigu, vanili, santan, parutan kelapa, dan tapai. Yup, serabi Minang ini memilih tapai sebagai bahan pengembang. Pada masyarakat Aceh, terdapat kisah yang mengiringi tradisi ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pinukuik / apem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
