Sedang mencari ide resep pinukuik padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pinukuik padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pinukuik padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pinukuik padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
CARA MASAK CEMILAN KHAS MINANG "PINUKUIK" GAMPANG, MODAL MURAH & BISA UNTUK JUALAN JUGA. Lihat juga resep Pinukuik Khas Minang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pinukuik padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pinukuik Padang menggunakan 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pinukuik Padang:
- Ambil 250 g tepung beras
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instan/ fermipan
- Sediakan 300 ml air putih hangat
- Sediakan 1/4 sdt garam
Ada yang mengibaratkannya mirip dengan dorayaki. Tapi bagi penulis pinukui tetaplah pinukuik yang tentunya berbeda dengan dorayaki maupun jenis makanan lain. Memang pinukuik ini sudah jarang dijual, bisa karena yang memasaknya sudah jarang bisa jadi juga karena zaman sekarang. Selera masyarakat di era sekarang sepertinya tidak terpaku pada makanan-makanan yang modern.
Cara menyiapkan Pinukuik Padang:
- Masukkan fermipan kedalam gelas lalu tambahkan sedikit air hangat aduk lalu tambahkan 1 sdt gula pasir aduk rata, diamkan ragi sampai berbusa.
- Masukkan tepung kedalam wadah, tambahkan sisa gula pasir, dan garam aduk rata
- Masukkan ragi yang sudah berbusa tadi ke dalam tepung aduk aduk, kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, adonannya jangan terlalu encer atau kental
- Diamkan adonan semalaman, pagi baru dimasak menggunakan teflon ataupun wajan biasa yang sudah diolesi minyak goreng atau margarin.
- Tuangkan 1 sendok sayur lalu tutup teflon atau wajannya. selamat mencoba
- Hidangan dengan bubur kacang hijau lebih enak
- Ig : @siskanurmala90 - https://www.instagram.com/siskanurmala90/
Bahkan menyantap makanan tradisional menjadi tren para generasi milenial. Sasudah tu iyo bana indak pernah lai doh mamakan pinukuik ko, dek dulu indak baraja caro mambueknyo. Sabana kainginan raso no nak ka mangacok kulek ko baliak. MOkasih banyak Ni Rita untuak mambaginyo. Pinukuik yang bentuknya mirip dengan serabi asal Bandung, Jawa Barat, secara khas dan melegenda ialah pinukuik yang dibuat masyarakat Minang Bedanya dengan serabi tentu cara dan proses pembuatannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pinukuik padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
