Lagi mencari ide resep asem asem ikan campur campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ikan campur campur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem ikan campur campur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asem asem ikan campur campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem ikan campur campur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem Asem Ikan Campur Campur menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem Asem Ikan Campur Campur:
- Siapkan 1 ekor ikan mujair dipotong jadi 2 dan di goreng
- Sediakan 1 ekor ikan bandeng di potong jadi 3 bagian(tanpa di goreng)
- Sediakan 1 ekor lele sudah di goreng
- Ambil 2 ekor ikan panggangan
- Sediakan Bumbu bumbunya:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas(potong jadi 3 bagian)
- Siapkan 1 sendok teh bubuk kunyit
- Sediakan 1 buah tomat di potong2 jadi 6 bagian
- Sediakan 1 cabe merah potong2
- Sediakan 5 cabe rawit potong2 jadi 2 bagian
- Ambil 1 batang sere di geprek
- Siapkan 1 sendok teh asam kandis(bisa diganti belimbing wuluh)
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai dan di haluskan
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan 500 ml air mineral
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Cara menyiapkan Asem Asem Ikan Campur Campur:
- Geprek bawang putih dan cincang,bgitu juga dengan bawang merahnya. Kemudian tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum,lalu masukkan bawang merahnya,lengkuas,cabe.
- Tuang air,masukkan ikan ikan tersebut. Masukkan asam kandis,bubuk kunyit,sere,kemiri lalu aduk aduk. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukkan potongan tomat saat bumbu sudah meresap dan air sudah menyusut.
- Matikan kompor,angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem Asem Ikan Campur Campur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
