Sedang mencari ide resep pinukuik (khas sumatera barat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pinukuik (khas sumatera barat) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Pinukuik, camilan khas Sumatera Barat. Pinukuik Enggi adalah salah satu pinukuik yang istimewa di Kota Painan. Jajanan ini sudah bisa dinikmati sejak subuh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pinukuik (khas sumatera barat), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pinukuik (khas sumatera barat) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pinukuik (khas sumatera barat) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan PINUKUIK (Khas Sumatera Barat) memakai 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan PINUKUIK (Khas Sumatera Barat):
- Ambil 100 gram tape singkong buang sumbu haluskan
- Siapkan 125 gram tepung beras
- Sediakan 1 bungkus santan instan tambah air matang sampai dengan 200 ml
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
- Sediakan 90 gram gula pasir
- Siapkan Sejumput vanili susu
Jajanan ini dapat ditemukan di Padang dan Bukittinggi. Nah, kamu pecinta durian, minuman khas Sumatera Barat satu ini wajib banget buat dicicipi. Pasalnya, sajian sedap tersebut berbeda dari yang biasanya. Dimana seporsinya diisi dengan berbagai bahan menggoda, yakni daging buah durian, cincau hitam, kelapa muda, bubur pacar, es serut dan tambahan susu kental manis diatasnya.
Cara membuat PINUKUIK (Khas Sumatera Barat):
- Siapkan bahan-bahannya
- Campur tepung beras dan tape singkong remas-remas hingga berbutir halus, tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan spatula, saring adonan
- Tambahkan garam aduk rata tambahkan gula pasir aduk hingga gula larut tambahkan vanili susu aduk rata, diamkan adonan selama 5 jam, tutup rapatbl adonan, bisa juga ditutup dengan cling wrap, setelah 5 jam aduk adonan
- Panaskan cetakan olesi tipis minyak sayur cetakan gunakan api kecil saja, setelah muncul pori-pori permukaannya dan bawahnya kecoklatan balik, masak hingga matang angkat, saya lebih suka atasnya tidak kecoklatan
- Untuk adonan pandan tambahkan beberapa tetes pasta pandan aduk rata cetak, sajikan untuk teman ngopi atau minum teh, Mantul 😋
Yang membedakan es durian khas Sumatera Barat dengan es durian lainnya yaitu bahan-bahan campuran yang digunakan. Es durian Sumatera Barat terdiri dari campuran durian, cincau hitam, kelapa muda dan bubur pacar serta es serut yang kemudian ditambah susu kental manis cokelat di atasnya. Es durian yang paling terkenal di padang adalah es durian. Mirip dengan kue Cucur khas Betawi, namun di Sumatera Barat dinamakan Pinyaram. Pinyaram adalah salah satu penganan khas yang biasanya disajikan ketika menyambut hari raya dan perayaan tertentu, Untuk pesta pernikahan biasanya dimuat dalam ukuran besar sebesar piring, lalu dipotong-potong dan ada juga yang dijual sebagai oleh-oleh khas Minangkabau yang biasanya dikemas dalam bungkus plastik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pinukuik (khas sumatera barat) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
