Anda sedang mencari inspirasi resep mini pinukuik gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mini pinukuik gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mini pinukuik gula merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mini pinukuik gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Recook resep dari Mama Defa, awalnya sempet ragu-ragu mau bikin ini, kebayang rasanya pasti sama dengan kue tradisional yg biasa suka dibeli dipasar dengan rasa tape yg kuat itu, secara memang dari dulu gak begitu suka dengan tape singkong. Cari produk Makanan Manis lainnya di Tokopedia. Gula merah adalah gula yang berwarna kekuningan atau kecoklatan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mini pinukuik gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mini Pinukuik Gula Merah menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mini Pinukuik Gula Merah:
- Gunakan 250 g tepung beras
- Siapkan 200 g tape singkong (haluskan dng garpu dan buang seratnya)
- Ambil 100 g gula merah (sisir halus)
- Gunakan 50 g gula pasir
- Sediakan 200 ml santan instan (1 buah yg kemasan kotak)
- Ambil 200 ml air
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Sejumput vanili bubuk
Lihat juga resep Apem Gula Merah Lembut Kenyal - Kenyal enak lainnya. Resep Bapao Mini Isi Unti Gula Merah. #SayangAnak #CemilanMini Bentuknya belum mulus 😁. Tapi teksturnya empuk dan rasanya enak. Masukkan tepung ketan sambil diuleni sampe kalis supaya tidak lengket di tangan.
Langkah-langkah membuat Mini Pinukuik Gula Merah:
- Masukkan tepung beras kedalam mangkok beri tape dan campur dan remas-remas hingga berbutir halus
- Campur santan instan bersama air, tuangkan kedalam campuran tepung secara bertahap sambil diaduk rata. Tambahkan garam aduk rata.
- Masukkan gula merah dan gula pasir, aduk rata hingga gula benar-benar larut
- Saring adonan agar tidak ada yg bergerindil. Tutup adonan dengan plastik atau tutup apapun. Diamkan adonan selama 5 jam dalam suhu ruang
- Setelah 5 jam panaskan cetakan hingga benar-benar panas, tuang adonan dan tutup beberapa saat sampai bagia atas adonan mulai berlubang dan bagian bawah kecokelatan. Balik dan masak kembali hingga matang. Setelah kedua sisi kecokelatan angkat dan pinukuik siap dihidangkan.
Ambil sdkit adonan isi dengan gula merah lalu bulatkan. Dalam satu panci, campurkan air gula merah, santan kental, bubuk agar-agar, garam, dan daun pandan. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan kompor dan diamkan hingga uap panasnya hilang. Tuang ke dalam cetakan dan isi hingga setengahnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mini pinukuik gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
