Sedang mencari ide resep i fu mie capcay udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal i fu mie capcay udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
I Fu Mie Capcay Udang Ayu Putri Seruni. Untuk mie-nya bisa pake merek apapun ya, malah Mama aku biasa bikin i fu mie pake bihun digoreng garing >_< Kalau yang di resep, aku pake mie instan merek Gekkara Rmen (yang udah ga mau aku makan, karena rasanya kurang cocok di lidah wkwk). Lihat juga resep RESEP IFUMIE GORENG SIRAM:LEZAT! enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari i fu mie capcay udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan i fu mie capcay udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan i fu mie capcay udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat I Fu Mie Capcay Udang memakai 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan I Fu Mie Capcay Udang:
- Gunakan 2 lembar mie telur
- Sediakan 10 ekor udang
- Sediakan 1 buah telur
- Ambil 1 lembar jamur kuping
- Gunakan 3 biji otak-otak
- Sediakan 1 ikat popcoy
- Ambil 1/2 batang wortel
- Gunakan Secukupnya brokoli
- Sediakan Secukupnya kembang kol
- Siapkan 1 buah jagung muda
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya saus tiram
- Ambil Secukupnya minyak wijen
- Ambil Secukupnya kecap asin
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Tepung maizena
- Sediakan Minyak goreng
Bahkan, capcay yang pada asalnya merupakan hidangan khas tionghoa, kini sudah bervariasi hingga ada yang menyebut 'capcay Jawa' yang biasa dijual oleh pedagang nasi goreng, mie goreng, ataupun kwetiau goreng. Secara umum, ada dua macam capcay. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Makanan kesukaan aku dan paksuami, kalo makan ini biasanya di Chinese Resto atau kadang di abang² Nasgor pinggir jalan, tapi itu pun jaraaang banget ada.
Cara membuat I Fu Mie Capcay Udang:
- Rebus mie telur hingga matang, kemudian tiriskan. Setelah tiris, panaskan minyak goreng dan goreng mie per lembar, satu-satu dan membentuk bulat pipih hingga mengering. Tiriskan kembali.
- Geprek dan cincang bawang putih. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih. Setelah harum, masukkan udang dan otak-otak. Setelah udang berubah warna, masukkan wortel, kembang kol, jagung muda dan jamur kancing yang sudah dipotong-potong serta sedikit air. Setelah sedikit matang, masukan telur dan aduk hingga telurnya merata. Masukkan popcoy dan brokoli. Berikan garam, minyak wijen dan kecap asin. Tambahkan larutan air dan tepung maizena. Angkat jika sudah matang.
Dan kmrn siang tuh kepengen banget makan i fu mie, buka² resep di IG, eh. Ada resep Capcay nya pak dokter Banu Susanto. I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables. Lihat juga resep Ifumie, Ifumi Siram enak lainnya. Saya suka semua jenis menu paket yang dilengkapi dengan capcay seperti nasi ayam goreng mentega, nasi ayam goreng tepung dan paket lain yang ada capcay nya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan i fu mie capcay udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
