Lagi mencari ide resep mie goreng ala hongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng ala hongkong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ala hongkong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng ala hongkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Mie goreng ala hongkong ini suka kita temui di restaurant chinese food atau dimsum. Mie ini biasanya menggunakan mie telur keriting hongkong yang tipis dan ciri khas isinya sudah pasti menggunakan kucai/daun bawang dan tauge. Kalian bebas menambahkan isian apapun ya,seperti bakso ikan,udang, dan ikan dori filet.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng ala hongkong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Goreng ala Hongkong memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Goreng ala Hongkong:
- Ambil 1.5 cup tauge (cuci bersih dan tiriskan)
- Gunakan 2 batang daun bawang besar (potong besar-besar dan pisahkan bagian gagang dan daunnya)
- Siapkan 3 sdt light soy sauce (saya pakai kecap kikkoman botol hijau)
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/4 sdt garam (disesuaikan selera masing-masing)
- Gunakan 1/4 sdt gula (disesuaikan selera masing-masing)
- Sediakan 1/2 sdm arak masak (optional, untuk kawan-kawan yang muslim skip saja)
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan Lada
- Ambil 250 gr mie telur keriting (saya pakai 5 ikat mee sua cap orang tua)
- Ambil 2 telur
- Siapkan 2 siung bawah putih (cincang halus)
Kalian bebas menambahkan isian apapun ya,seperti bakso ikan,udang, dan. Cara Membuat Mie Goreng Ala Hong Kong. a. Isilah air secukupnya ke dalam wajan (wok) untuk merebus Hong Kong noodle. Masukkan rebusan mie tadi dengan api besar dan tiriskan dari minyak jika warnanya sudah berbuah menjadi agak kuning kecokelatan dan beraroma wangi. b.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Goreng ala Hongkong:
- Cuci bersih tauge dan tiriskan. Potong bawang daun besar-besar. Di wadah terpisah campurkan kecan asin, minyak wijen, garam, gula, dan arak masak
- Rebus mie telur keriting, sekitar 2 menit. Jangan terlalu lembek ya karena nanti akan kita masak lagi. Tiriskan dan siram dengan air dingin
- Nyalakan kompor dan panaskan minyak untuk menumis. Pertama-tama oseng terlebih dahulu bawang putih dan bagian gagang daun bawang hingga harum. Berikutnya tumis isian-isian daging (jika ada), masak hingga setengah matang lalu tambahkan telur dan masak orak arik.
- Masukkan mie telur yang sudah direbus tadi. Tuang campuran saus kecap asin yang sudah kita siapkan. Aduk hingga rata dan tes rasa. Jika belum, silahkan untuk menambahkan kaldu jamur. Masukkan tauge dan bagian daun daun bawang. Aduk sebentar(jangan masak sampai tauge layu), matikan kompor dan siap dihidangkan
Mie goreng ala hongkong ini suka kita temui di restaurant chinese food atau dimsum. Mie ini biasanya menggunakan mie telur keriting hongkong yang tipis dan ciri khas isinya sudah pasti menggunakan kucai/daun bawang dan tauge. Kalian bebas menambahkan isian apapun ya,seperti bakso ikan,udang, dan. Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba membuat nasi goreng ala Hongkong? Jika belum, coba buat dengan resep berikut ini karena ternyata enak juga lho jika nasi goreng diolah dengan bumbu oriental yang sederhana namun tetap menggugah selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng ala Hongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
