Anda sedang mencari ide resep asem-asem mujaer rawa pening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem mujaer rawa pening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem mujaer rawa pening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem-asem mujaer rawa pening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asem-asem mujaer rawa pening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asem-asem Mujaer Rawa Pening menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem-asem Mujaer Rawa Pening:
- Gunakan 1 kg mujaer rawa pening yang besar (1 ekor)
- Siapkan bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 6 biji cabai keriting
- Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil sejumput ketumbar
- Siapkan sejumput merica
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Gunakan 50 cc air asam jawa
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Gunakan pelengkap
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 5 biji cabai setan
Langkah-langkah menyiapkan Asem-asem Mujaer Rawa Pening:
- Mujaer dibersihkan, sisik dan isi perut mujaer dibuang. setelah itu cuci yang bersih mujaernya kalau kamu punya jeruk nipis ya bisa dikasih jeruk nipis mujaernya kalau ndak ada ya ndak papa
- Panaskan penggorengan. setelah minyak panas, masukkan muajer tadi goreng sampai berwarna kecoklatan. angkat dan tiriskan
- Haluskan bumbu-bumbu tadi setelah itu siapkan wajan. dan berikan sedikit minyak tunggu sampai minyak panas. tumis bumbu sampai berubah warna dan harum
- Setelah bumbu harum dan matang masukkan air asam jawa tadi ke dalam tumisan bumbu
- Masukkan mujaer goreng ke dalam bumbu yang ditumis tadi. tunggu sampai bumbu tadi dan air asam jawa merasuk ke dalam daging mujaernya
- Jangan lupa ditambah bumbu kaldu biar rasanya semakin mantep
- Setelah rasanya udah cocok mantep masukin irisan daun bawang, tomat, sama cabai setan tadi. tunggu kurang lebih 3-5 menitan setelah itu matikan apinya
- Finally, tinggal dihias deh itu dan disajikan di wadah. dimakan bersama keluarga selagi masih hangat dengan nasi putih anget. selamat mencoba :)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asem-asem Mujaer Rawa Pening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
