Lagi mencari inspirasi resep sayap ayam dan jengkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam dan jengkol balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo teman - teman kali ini saya memberikan tips-tips dan cara memasak ayam goreng pake jengkol dan tahu. Masakan sederhana.tapi rasa luar biasa.semoga bermanfaat ya gaess.jgn lupa bantu subscribe dan like ya.agar chanel ini sll ada.dan lbh semangat. Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang Masakan Jengkol Balado khas Padang umunya disajikan dengan campuran teri atau masyarakat Padang sendiri menyebutnya dengan sambal Jering.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam dan jengkol balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayap ayam dan jengkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayap ayam dan jengkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayap ayam dan jengkol balado menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayap ayam dan jengkol balado:
- Ambil sayap ayam
- Siapkan jengkol
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan serai
- Gunakan jahe geprek
- Ambil daun jeruk
- Gunakan daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Mecin
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda pecinta jengkol. Selain rendang dan dendeng balado, sepertinya balado ayam wajib dicoba bagi Anda yang suka dengan olahan masakan dengan citarasa pedas, manis dan gurih.
Cara menyiapkan Sayap ayam dan jengkol balado:
- Rebus ayam dgn garam, daun salam, sampai empuk. Angkat tiriskan
- Rebus jengkol dengan garam sedikit. Kalau sudah melunak dikupas dan dicuci bersih. Lalu geprek hingga gepeng atau dibelah dua sesuai selera
- Haluskan cabai merah dan bawang, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk dan serai hingga harum dan berubah warna. Tambahkan ayam dan jengkol, Tambahkan air sedikit dan garam serta micin. Masak hingga meresap
Lihat juga resep Balado Jengkol Tempe Teri enak lainnya. Rahasia jengkol balado padang agar enak dan tidak bau. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi? Mana juga yang mengandung lemak paling sedikit? Namun, ayam memiliki bagian-bagian yang berbeda, ada dada ayam, ada paha atas, paha bawah dan juga sayap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayap ayam dan jengkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
