Sedang mencari inspirasi resep manggleng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal manggleng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggleng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan manggleng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Mangle definition, to injure severely, disfigure, or mutilate by cutting, slashing, or crushing: The coat sleeve was mangled in the gears of the machine. Singkong dikupas, dicuci bersih lalu dipotong-potong bulat sepanjang jari tengah tangan. Kemudian dibumbui dengan campuran bawang putih, ketumbar, garam dan air secukupnya hingga meresap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan manggleng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Manggleng memakai 3 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Manggleng:
- Ambil 1/2 kg singkong yg udah di kukus
- Ambil 1 bungkus royko ayam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Biasanya berasa asam manis pedes dari campuran gula merah, asam jawa dan Detail Produk. Kupas singkong dari kulitnya, cuci hingga bersih. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Manggleng:
- Singkong yg udah di kukus potong tipis memanjang lalu jemur sampe benar" kering
- Panaskan minyak dan goreng singkong yg udah kering sampe kuning ke coklatan
- Setelah selesai di goreng, masukan ke dalam toples lalu taburi dgn royko, kocok sampe tercampur rata, jadi deh cemilan gurih mengenyangkan, cocok di nikmati sambil nonton tv
Manggleng/ menggleng/ grosok menjadi camilan yang cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga. Rasanya yang gurih dan renyah menjadikan makanan berbahan baku ketela pohong tersebut banyak digemari berbagai kalangan. Yaitu manggleng manis pedas dan manggleng gurih asin. Selain itu Ia juga memproduksi keripik sukun, keripik pisang, dan kacang bawang. "Tapi mengingat sukun bersifat musiman, kami juga memproduksinya tergantung persediaan bahan baku, diluar musimnya biasanya stok keripik sukun kosong," terang Subarman. Cara menggoreng manggleng menggunakan minyak goreng suhu panas, tetapi jangan terlalu panas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat manggleng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
