Anda sedang mencari inspirasi resep keripik bawang / stik bawang asli renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik bawang / stik bawang asli renyah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik bawang / stik bawang asli renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan keripik bawang / stik bawang asli renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat keripik bawang / stik bawang asli renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Bawang / Stik Bawang Asli Renyah memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Keripik Bawang / Stik Bawang Asli Renyah:
- Ambil Tepung terigu 450 gram (me:lencana merah)
- Ambil 150 gram Tepung Tapioka
- Gunakan 60 gram Margarin
- Ambil 1 butir Telur ayam
- Ambil Air (+-) 175 - 190 ml (sampai cukup kalis)
- Ambil Garam secukupnya (me : 1 1/2 sdm tidak munjung)
- Siapkan Penyedap rasa secukupnya (me:kaldu jamur)
- Gunakan Baking powder 1/2 sdt (boleh skip)
- Sediakan Daun seledri secukupnya (rajang halus, me : 5gr / 8 lembar daun)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Bawang putih
Cara menyiapkan Keripik Bawang / Stik Bawang Asli Renyah:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, daun seledri, garam, penyedap rasa menjadi satu. Ditempat berbeda campurkan pula telur + bumbu halus menjadi satu. Sisihkan
- Masukan campuran bumbu halus + telur, kedalam campuran tepung2an. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu kemudian masukan margarin, campur hingga rata. (jika sekiranya adonan belum menjadi satu dan buyar, tambahkan lagi air sedikit kembali sampai adonan dirasa cukup kalis)
- Lalu setelah itu bagi adonan menjadi bagian2 kecil agar mempermudah proses penggilingan. (disini saya pakai gilingan mie manual yaaa, kalo gada bisa pake rolling pin atau bisa pake botol bekas sirup, paralon yg sudah dicuci bersih ehehehe)
- Giling berkali2 (beri taburan tapioka-lipat-giling) lakukan sampai 5x atau lebih atau sampai di rasa cukup (tidak terlalu lembek dan tidak terlalu kering)
- Setelah itu, giling dibagian cetakan mie tebal. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis
- Kemudin setelah semua selesai digiling, goreng dlm minyak panas sampai kuning kemasan. Tiriskan, masukan toples setelah dingin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keripik Bawang / Stik Bawang Asli Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
