Sedang mencari inspirasi resep urap khas banjarnegara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap khas banjarnegara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banjarnegara - Menikmati seporsi nasi urap di sini, kamu bisa merasakan udara sejuk persawahan. Ditambah segelas wedang uwuh yang wangi hangat. Menu khas pedesaan ini telah menghiasi daftar menu di restoran sederhana dipinggir jalan Raya Semampir Banjarnegara, sangat spesial karena jarang sekali menjumpai menu seperti ini, ikan wader ukuran kecil sepintas mirip ikan teri digoreng garing dihidangkan bersama urap (kluban).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap khas banjarnegara, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap khas banjarnegara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap khas banjarnegara sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Urap khas Banjarnegara menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Urap khas Banjarnegara:
- Sediakan Bahan sambel urap ✓
- Ambil 1/2 Buah kelapa yang di kupas dan di parut
- Ambil 5 Buah bawang merah
- Gunakan 3 Siung bawang putih
- Gunakan 10 Buah cabai rawit pedas
- Ambil 5 Buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 Ruas kencur
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula putih
- Ambil 3 sdm Gula merah yang di sisir
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Untuk Sayuran ✓
- Ambil Secukupnya Tauge
- Sediakan " Kacang panjang
- Siapkan " Bayam
- Sediakan " Labu
- Siapkan " Daun pepaya muda
- Siapkan " Kol putih
Oleh-oleh khas Grobogan - Setelah sebelumnya kita mengelilingi kota Jawa Barat dan sekitarnya, kini kita akan melanjutkan perburuan kuliner di kota - kota yang ada di Jawa Tengah, tepatnya berada di Kabupaten Grobogan. Meski kota ini tidak sebesar dan setenar kota - kota lain yang ada di sekitarnya seperti Solo, Semarang, dan lainnya, namun siapa sangka ternyata di kota ini terdapat. Banjarnegara: Selain memiliki berbagai macam wisata yang indah ternyata dalam urusan kuliner juga memang tak kalah menariknya. Berikut ini beberapa makanan khas banjarnegara yang paling populer dan memiliki rasa yang enak.
Cara menyiapkan Urap khas Banjarnegara:
- Haluskan: Bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.
- Panaskan minyak di wajan, Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan. Masukan garam, penyedap rasa, gula putih, gula merah, daun jeruk, dan daun salam. Tumis dengan menggunakan api sedang sampai mengeluarkan bau harum. Masukan kelapa yang sudah di parut. Aduk terus sampai bumbu merata, dan aduk terus sampai kelapa agak kering dan tidak basah. Jangan lupa cek rasa apabila kurang asin tambah garam, apa bila kurang manis tambah gula putih atau gula merah (Sesuai selera saja) 😂
- Apabila bumbu sudah agak kering dan tidak basah, untuk rasa sudah pas angkat dan tuang ke dalam wadah.
- Untuk sayuran: Rebus semua sayuran, setelah matang lalu potong-potong kecil seperti untuk pecel sayur.
- Untuk penyajian: Ambil piring atau mangkuk atau apasajalah 😂 Taruh sayuran dalam wadah tersebut dan taburkan bumbu urap di atas sayuran untuk tambahan boleh di tambah ikan asin atau apasaja (sesuai selera)
- Selesai !! Selamat mencoba 😁
Lihat juga makanan khas jawa barat Makanan khas Banyumas Jawa Tengah berikutnya, mirip dengan sayur urap. Sama-sama terbuat dari sayur yang direbus kemudian dicampur dengan parutan kelapa yang sudah dibumbui dan diberi sambel. Bedanya kalau urap parutan kelapanya dimasak dahulu, sedangkan kalau kluban langsung dicampur dengan sayur. Jakarta - Membahas kawasan pesisir Jawa Tengah tidak bisa lepas dari Jepara. Di Jepara ada deretan minuman khas yang bisa menyegarkan tenggorokan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan urap khas banjarnegara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
