Anda sedang mencari inspirasi resep urap sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Urap Sayur (Salad with Spiced Grated Coconut Topping) - Indonesian salad made with steamed/boiled vegetables dressed with spiced grated coconut topping. A Javanese specialty that can be served as a main dish or side dish. Indonesian sayur urap is a blanched vegetable based salad with shredded coconut dressing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan urap sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan urap sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap Sayur memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urap Sayur:
- Gunakan Sayur campur campur (optional) saya pakai :
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Siapkan 1 ikat daun pepaya
- Siapkan 1 ikat bayam
- Ambil 100 gr kecambah, cuci bersih, biarkan mentah
- Ambil 1 ikat kemangi, cuci bersih, biarkan mentah
- Ambil 250 gr parutan kelapa muda
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 15 biji cabai rawit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas kencur
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Gula, garam, penyedap
- Sediakan Air untuk merebus
In Bali it is known as Lawar. It contains of different kind cooked vegetables like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc. Recipe: Urap-urap sayur - Cooked vegetables with spiced grated coconut. Urap-urap sayur is a traditional meal, that probably has it's origin somewhere in central Java.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Sayur:
- Rebus daun singkong, daun pepaya, dan bayam menjadi 1. Di mulai dari daun singkong dan daun pepaya terlebih dahulu, setelah daun singkong dan daun pepaya mulai empuk, kemudian masukkan bayam. Rebus sebentar, lalu angkat dan tiriskan.
- Sembari merebus sayuran, campur bumbu yg telah di haluskan dg parutan kelapa dan juga gula garam penyedap. Bungkus dg daun pisang, lalu kukus (tujuannya adalah agar urap sayur tidak cepat basi, jika memasaknya untuk segera di makan, maka bumbunya tidak perlu di kukus.)
- Campur semua bahan, sayur yg telah di rebus dan bumbu yg telah di kukus menjadi satu, campur dg menggunakan garpu hingga kelapa dan sayuran menyatu dan tidak menggumpal, terahir cicipi, dan tambahkan kecambah dan juga kemangi.
- Selamat mencoba.., 😉
In Bali it is known as Lawar. It contains different kinds of cooked vegetables, like bean sprouts, long bean, cabbage, cassava leaf, basil, etc. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah b. Cara Membuat Urap Sayur - Cara membuat urap sayur selain mentah juga bisa diolah matang dengan bumbu kelapa kering yang dipanggang atau bahkan dengan minyak kelapa basah. Resep ini adalah sayuran matang pedas yang merupakan bagian dari masakan khas Sunda di Jawa Barat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
