Lagi mencari ide resep punten blitar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal punten blitar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika nasi pecel banyak dan mudah ditemui ketika pagi, punten ini kebanyakan ditemukan sore menjelang malam. Dari sekian banyak penjual punten yang ada di Kota Blitar, salah satu pecel punten enak di Blitar menurut Jelajah Blitar adalah Pecel Punten Zarimah. Pecel punten Zarimah merupakan penjual pecel punten kaki lima yang ada di Jl.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari punten blitar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan punten blitar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat punten blitar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Punten blitar menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Punten blitar:
- Siapkan Bahan punten:
- Siapkan 1 kg beras
- Ambil 2 buah kelapa prut
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu pecel:
- Sediakan 1/2 kg kacang tanah kupas kulitnya
- Ambil 1/4 cabai rawit
- Gunakan 4 cm kencur
- Sediakan 6 lbar daun jeruk purut
- Siapkan 1/4 gula merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan tambahan:
- Ambil 2 ikat bayam
- Siapkan Kecambah
Destinasi satu ini masih ada di Indonesia kok. Meski begitu, suasana gak kalah keren dibanding di Negeri Matahari Terbit lho. Istana Sakura termasuk wisata Blitar yang terbaru. Teman Traveler bisa rasakan suasana ala Jepang tanpa harus terbang ribuan kilometer jauhnya.
Langkah-langkah membuat Punten blitar:
- Kita bikin punten nya ya bunda kita bersihkan beras lalu kukus bentar sekitar 10 mnit setelah itu kita siapkan 1 jebor santan dr 2 buah kelapa td ya bunda beri garam kita didihkan msukkan beras yg sudah kita tanak setengah matang aduk" smpai air santan meresap ke nasi
- Siapkan panci buat mematangkan nasi yg sudah kita campur santan td sekitar 20 menit jk sdh 20 menit kita angkat lalu tumbuh smpai hlus selagi pnas dan bentuk bundar lalu diamkan suapaya bisa diiris nanti puntenya
- Sekrng kita bikin bumbu pecelnya kita goreng kacang tanah smpai mtang dan dilnjutkan dengn menggoreng bumbu kecuali daun jeruk
- Setelah semuanya siap kita tumbuk bersamaan kacang tanah dan bumbu beri gula merah irisan daun jeruk putur garam dan juga gula pasir tumbuh smpai halus dan test rasa ya bunda
- Kita didihkan air kita potong" sayur bayam dan kita rebus smpai matang dan sekrng wktunya diracik kita iris punten. Taruh sayur bayam dan juga kecambah lalu siram dengn bumbu kacang dan siap dibikmati
Penjual pecel punten memang nggak terlalu banyak, namun termasuk salah satu kuliner pecel khas Blitar yang perlu dicoba. Kalau nasi pecel menggunakan nasi, sedangkan kalau pecel punten menggunakan punten. Mungkin kamu belum tahu apa itu punten? Kalau di bahasa sunda, punten adalah permisi. Pecel Punten Blitar (c) Andi Soel Sompil Sompil (c) Andi Soel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan punten blitar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
