Lagi mencari inspirasi resep sayap ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayap ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayap ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayap ayam rica-rica memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayap ayam rica-rica:
- Gunakan sayap ayam
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan Kunyit/ secukupnya
- Gunakan Lengkuas/ secukupnya
- Sediakan Cabe (yang suka banget sama pedes cabenya bisa ditambah)
- Ambil serai
- Ambil kemiri
- Sediakan ketumbar
- Ambil daun jeruk purut
Jika dipadukan dengan bumbu rica-rica yang pedas dan kuat rempahnya, pasti rasanya nikmat. Pada ayam di bagian sayap mempunyai tekstur daging yang lembut dan terdapat sedikit lemak yang akan membuat sayap ini menjadi gurih. Tentu akan terasa sangat enak jika bagian sayap ini dimasak dengan bumbu rica rica yang pedas dan rempahnya yang kuat. Anda dapat mencoba resep ayam rica rica goreng berikut ini di.
Cara membuat Sayap ayam rica-rica:
- Cuci dan bersihkan sayap ayam
- Siapkan bumbu- bumbu
- Haluskan semua bahan bumbu-bumbu kecuali serai hanya di gprek-gprek saja, bisa tambahkan sedikit garam agar lebih mudah saat mengulek
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tdi dengan sedikit minyak dan dengan api sedang, tunggu sampai wangi bumbu keluar
- Setelah itu masukan ayam yang sdh di bersihkan tadi
- Tambahkan air sampai ayam tenggelam agar bumbu lebih meresap dan tunggu sampai air mengering dan ayam mulai lunak (kurang lebih 30-40 menit)
- Setelah 30-40 menit jangan lupa tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa (sesuai selera)
- Angkat dan sajikan di wadah Selamat mencoba 😊
Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayap ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
