Asem Asem Mujaer
Asem Asem Mujaer

Lagi mencari inspirasi resep asem asem mujaer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem mujaer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem mujaer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem asem mujaer enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem mujaer yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem Asem Mujaer memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem Asem Mujaer:
  1. Ambil 3 ekor Ikan Mujaer (adanya di freezer hihi)
  2. Ambil 2 buah jeruk nipis (untuk ngilangin amisnya ikan)
  3. Ambil 5 siung Bawang putih
  4. Ambil 1 ruas Jahe potong tipis
  5. Siapkan 2 Lembar Daun salam
  6. Sediakan 3 Lembar Daun jeruk
  7. Sediakan 1 batang Sereh
  8. Ambil 4 buah Asam jawa mentah (saya rebus dahulu, ambil isi nya)
  9. Gunakan 2 buah tomat ijo
  10. Ambil 3 buah belimbing wuluh (kalau suka asam)
  11. Gunakan 11 buah Cabai rawit
  12. Gunakan 1/2 ikat daun kemangi
  13. Siapkan sesuai selera garam dan gula
Langkah-langkah membuat Asem Asem Mujaer:
  1. Bersihkan ikan sampai bersih, karena kalo gak bersih akan ada rasa pait muncul dari ikan. Potong jadi 3 bagian untuk 1 ikan, peras jeruk nipis.
  2. Siapkan air dan masukkan asam jawa mentah. Rebus hingga mendidih. Tiriskan asamnya, dan keluarkan isinya.
  3. Siapkan air kembali, tunggu hingga mendidih. Masukkan bawang putih, daun jeruk, daun salam, sereh, asam jawa dan cabai rawit. Tunggu hingga wangi dan bumbu matang.
  4. Masukkan ikan, masak hingga matang.
  5. Tambahkan irisan tomat ijo dan belimbing wuluh.
  6. Seimbangkan rasa dengan garam dan gula (saya no penyedap, karena mengurangi msg)
  7. Masukkan kemangi dan sajikan. Selamat mencoba bu ibu, kakak kakak😊

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asem Asem Mujaer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!