Lagi mencari inspirasi resep stik bawang wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik bawang wortel yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik bawang wortel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan stik bawang wortel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah stik bawang wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Stik Bawang Wortel memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Stik Bawang Wortel:
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 2 helai daun seledri
- Siapkan 2 helai daun Muncang
- Siapkan 200 ml sari wortel dari 3 buah wortel uk.sedang
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat Stik Bawang Wortel:
- Kupas wortel, parut halus,lalu peras parutan wortel sampai terkumpul air sebanyak 200 ml/±1 gelas belimbing,kalau airnya kurang bisa di tambah lagi wortelnya atau di tambah air biasa jg bisa ya bund…
- Panaskan air sari wortel dalam panci,lalu tambahkan minyak sayur,margarin,garam dan kaldu bubuk,tunggu sampai margarin mencair ga usah sampai mendidih
- Setelah margarin larut,selanjutnya siapkan irisan daun Muncang dan seledri
- Siapkan tepung terigu tambahkan baking powder,lalu masukan irisan daun Muncang seledri,dan air sari wortel yg sudah berbumbu
- Aduk rata sampai tercampur semua bahan,ga usah di uleni sampai kalis ya bund..cukup tercampur rata aja,lalu giling (me: dgn ampiya)sampai ketebalan yg di inginkan (me : dr no.4 ke no.7),lakukan sampai adonan habis,jangan lupa selalu taburkan tepung terigu agar adonan ga lengket dan saling menempel.
- Langkah selanjutnya adalah pemotongan adonan yg sudah digiling menjadi stik,jika adonan sudah terpotong semua, lalu goreng dengan api sedang,aduk trs agar matang merata.
- Jika sudah berubah warna sdkt kecoklatan dan saat di aduk terasa ringan,segera angkat dan tiriskan,goreng sampai adonan habis,dan stik bawang wortel siap di nikmati,selamat mencoba.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat stik bawang wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
